2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
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| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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梁實秋:同學 同學,和同鄉不同。只要是同一鄉里的人,便有鄉誼。同學則一定要有同窗共硯的經驗,在一起讀書,在一起淘氣,在一起挨打,才能建立起一種親切的交情,尤其是日后回憶起來,別有一番情趣。縱不曰十年窗下,至少三、五年的聚首總是有的。從前書房狹小,需要大家擠在一個窗前,窗間也許著一雞籠,所以書房又名曰雞窗。至于幫硬死沉的硯臺,大家共用一個,自然是經濟合理。 自有學校以來,情形不一樣了。動輒幾十人一班,百多人一級,一批一批的畢業,像是蒸鍋鋪的饅頭,一屜一屜的發售出去。他們是一個學校的畢業生,畢業的時間可能相差幾十年。祖父和他的兒孫可能是同一學校畢業,但是不便稱為同學。彼此相差個十年八年的,在同一學校里根本沒有碰過頭的人,只好勉強解嘲自稱為先后同學了。 小時候的同學,幾十年后還能知其下落的恐怕不多。我小學同班的同學二十余人,現在記得姓名的不過四、五人。其中年齡較長身材最高的一位,我永遠不能忘記,他腦后半長的頭發用紅頭繩緊密扎起的小辮子,在腦后挺然翹起,像是一根小紅蘿卜。他善吹喇叭,畢業后投步軍統領門當兵,在“堆子”前面站崗,拄著上刺刀的步槍,滿神氣的。有一位滿臉疙瘩嚕嗦,大家送他一個綽號“小炸丸子”,人緣不好,偏愛惹事,有一天犯了眾怒,幾個人把他抬上講臺,按住了手腳,扯開他的褲帶,每個人在他褲襠里吐一口唾液!我目睹這驚人的暴行,難過很久。又有一位好奇心強,見了什么東西都喜歡動手,有一天遲到,見了老師為實驗冷縮熱漲的原理剛燒過的一只鐵球,過去一把抓起,大叫一聲,手掌燙出一片的溜漿大泡。功課最好寫字最工的一位,規行矩步,主任老師最賞識他,畢業后,于某大書店分行由學徒做到經理。再有一位由辦事員做到某部司長。此外則人海茫茫,我就都不知其所終了。 有人成年之后怕看到小時候的同學,因為他可能看見過你一脖子泥、鼻涕過河往袖子上抹的那副臟相,他也許看見過你被罰站、打手板的那副窘相。他知道你最怕人知道你的乳名,不是“大和尚”就是“二禿子”,不是“栓子”就是“大柱子”,他會冷不防的在大庭廣眾之中猛喊你的乳名。使你臉紅。不過我覺得這也沒有什么不好。小時候嬉嬉鬧鬧,天真率直,那一段純稚的光景已一去而不可復得,如果長大之后還能邂逅一兩個總角之交,勾起童時的回憶,不也快慰生平么? 我進了中學便住校,一住八年。同學之中有不少很要好的,友誼保持數十年不墜,也有因故翻了臉扭過脖子的。大多數只是在我心中留下一個面貌謦欬的影子。我那一級同學有八、九十人,經過八年時間的淘汰過濾,畢業時僅得六、七十人,而我現在記得姓名的約六十人。其中有早夭的,有因為一時糊涂順手牽羊而被開除的,也有不知什么原故忽然輟學的,而這剩下的一批,畢業之后多年來天各一方,大概是“動如參與商”了。我三十八年來臺灣,數同級的同學得十余人,我們還不時的杯酒聊歡,恰滿一桌。席間,無所不談。談起有一位綽號“燒餅”,因為他的頭扁而圓,取其形似。在體育館中他翻雙杠不慎跌落,旁邊就有人高呼:“留神芝麻掉了!”燒餅早已不在,不死于抗戰之時,而死于勝利之日,不死于敵人之手,而死于同胞之刀,談起來大家無不欷歔。又談起一位綽號“臭豆腐”,只因他上作文課,卷子上涂抹之處太多,東一團西一塊的盡是墨豬,老師看了一皺眉頭說:“你寫的是什么字,漆黑一塊塊的,像臭豆腐似的!”哄堂大笑,(北方的臭豆腐是黑色的,方方的小塊)于是臭豆腐的綽號不脛而走。如今大家都做了祖父,這樣的稱呼不雅,同人公議,摘除其中的一個臭字,簡稱他為豆腐,直到如今。還有一位綽號叫“火車頭”,因為他性偏急,出語如連珠炮,氣咻咻,唾沫飛濺,作事橫沖直撞,勇猛向前,所以贏得這樣的一個綽號,抗戰期間不幸死于日寇之手。我們在臺的十幾個同學,輪流做東,宴會了十幾次,以后便一個個的凋謝,潰不成軍,湊不起一桌了。 同學們一出校門,便各奔前程。因修習的科目不同,活動的范圍自異。風云際會,拖青紆紫者有之;踵武陶朱,腰纏萬貫者有之;有一技之長,出人頭地者有之;而座擁皋比,以至于吃不飽餓不死者亦有之。在校的時候,品學俱佳,頭角崢嶸,以后未必有成就。所謂“小時了了,大未必佳”,確是不刊之論。不過一向為人卑鄙投機取巧之輩,以后無論如何翻云覆雨,也逃不過老同學的法眼。所以有些人回避老同學惟恐不及。 杜工部漂泊西南的時候,嘆(www.lz13.cn)老嗟貧,詠出“同學少年多不賤,五陵裘馬自輕肥”的句子。那個“自”字好不令人慘然!好像是袞袞諸公裘馬輕肥,就是不管他“一家都在秋風里”。其實同學少年這一段交誼不攀也罷。“衣敝溫袍,與衣狐貉者立”,縱然不以為恥,可是免不了要看人的嘴臉。 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋:雅舍 梁實秋:時間即生命 梁實秋:談話的藝術分頁:123
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最近有點為北京感到難過 文/李方 最近心里很難過。陸續有幾個同事跟我提轉崗,理由都是北京生活壓力太大了,希望回家鄉發展。還好公司夠大,在他們家鄉都有業務分支,因此不算人才流失。態度都很堅決,毫無回旋余地。其中一位是賣了北京的房子才來跟我提的,我呆坐半晌說,房子都賣了,咱們還談什么啊,去吧。另一位是在家鄉買了房子然后過來跟我提的,說女朋友在家鄉等他好幾年了,北京生活壓力太大,實在沒法在北京安家,打算回去下半年就結婚。本來我口袋里有很好的禮物打算給他,但是跟家鄉的女友和北京的生活壓力相比,實在不算什么了。又是呆坐半晌,我說,去吧。 賣了北京房子的這位,在今天一篇文章里回憶,10年前大學畢業決心北漂,包里裝了父母給的3000塊錢、幾件衣服,還有一條毛巾被。剛到北京的時候睡客廳三截沙發,經常晚上把沙發蹬散自己掉到地上。一路打拼,從小公司到大公司,從一個人到成家買房,帶幾十人的團隊。最后做決定,考慮了半年。 “妻子在收拾東西的時候,送出去很多,也賣出去很多,那一床毛巾被,被我小心地塞進后備箱,我告訴她,當年就是它,陪我度過了那一個個艱難的夜晚,于我來說,它更像一個老朋友,要和它一起回去。” 我早過了抒情的年紀,咱們就不提毛巾被這件事了。每個北漂的人都有自己的心靈史,也都有一條毛巾被吧。而且我是北京人,沒辦法感同身受,抒情無益。 我經歷了足夠長的人生,如果講講平生最得意的事情,我愿意說那是十幾年前,我在自己主持的BBS上認識了很多朋友,很多才華橫溢的網友,網上混熟以后,我會問他們,愿意來北京發展嗎?其實當時我無權無勢,靠的就是一腔熱情,覺得他們應該有更大的舞臺。他們接受了我的邀請,陸續來到北京,網友聚起來喝一頓大酒,然后散開,消失在帝都低垂的夜幕中。我沒辦法幫他們更多,只有對他們絕對的信心,他們怎么可能在北京混不下去。 那幾年,我最好的朋友多半都是這樣的北漂。事實證明我沒有看錯,今天他們好幾個人都取得了遠遠超過我的成績,以至于我在這里已經不好意思提他們的名字。但我心里得意,覺得這才是我對這個世界最大的貢獻,也是對家鄉北京的貢獻。 那些年的北京,對我的北漂朋友們也真是友好。我不記得他們為了什么事情真正焦慮過。一開始自然都沒有房子,但是他們不擔心沒地方住,也不擔心未來房價漲上天。他們享受這個城市,有一位嚷嚷著要去吃莫斯科餐廳,還有一位跟我說,昨天他吃了十碗牛肉。這真不是水滸傳里的情節,就是十碗牛肉,那哥們一個人干下去了。還有一位跟我說,李老師,我總記得你帶我們去公司樓下星巴克,一人一杯咖啡一塊芝士蛋糕,討論半下午選題。不管后來取得多大成就,他們總有一些美好的回憶留給了那個年代的北京。我很自豪,也為這個城市自豪。它的包容和友好,就像那位同事經歷的,你只要帶一條毛巾被來,你可以晚上從三截沙發睡掉到地上,這個城市都接住你。 但是今天,還是那條毛巾被,同事把它收進后備箱,像帶著一個老朋友,返回家鄉: “和朋友告別聊天的時候,大家不約而同地聊到了焦慮,似乎這已經成為了目下的一種流行病,每個人都在不停地焦慮著,每個人都被不同的欲望所催促著,各種媒體和信息匯集到腦子里的,永遠是那句:你要得到最好的,你需要不斷努力……聽起來這似乎快成了一個無解的死循環,然而人生最重要的是什么?” 我是北京人,可能我沒法感同身受這種焦慮。我只能從一個北京人的角度,感覺到這個城市對外地人正在變得越來越不友好。舉個例子,從去年開始,臨街的小商小販基本被清理干凈了,當然這給買菜理發吃早點帶來很多不便,但是更重要的,我想,它正在改變這座城市的生態。北京可能會想,我趕走低端的外地人,留下國貿上地中關村的北漂,整個城市不是更能夠上檔次嗎?但是北京可能忽略了,一座城市首先是一個生態,你不可能砍掉這個生態的底座,只留下還算買得起回龍觀和燕郊商品房的北漂上班族。很可能,由于房價、糟糕的空氣和擁擠的交通,更由于失去了開放和包容的心胸,北京的城市生態正在塌陷。就像前段有篇文章《北京大蕭條》所說,2016年北京十大重點服務業利潤總額7244億元,相比上年下跌11.3%;2016年文體娛樂業利潤94億元,相比2015年的122億暴跌24%。文章認為是瘋狂的房價吞噬了人們的消費意愿,而我認為房價可能只是一個因素,北京總體生態氛圍的劣化,更侵蝕了人們的生存意志和企圖心,首當其沖便是沒有根基的北漂們。 你還會因為一個北京朋友的電話邀請,辭掉家鄉的工作,把自己扔進帝都的夜色嗎?你還會只背著一條毛巾被,睡到帝都某個客廳的三截沙發上嗎?那個曾經滋養了無數外地人夢想的北京,可能已經消失了。至少今天,我已經不敢再給哪個外地朋友打邀請電話了。 昌平名媛生活指南、北京地域歧視指南……這些搞笑的爆款文后邊,你是否聽到了嘆息和哭泣的聲音? 當一個在北京打拼10年、怎么說都還算成功的人問出“人生最重要的是什么”的時候,我想已經不僅僅是簡單開個歡送會的事情了。 難過不聲張,有事自己扛 朋友升官發財,你不必難過 不要難過,你失去的都將以另一種形式回歸分頁:123
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