Contents ...
udn網路城邦
款待:旅館17職人的極致服務之道 ◎搶眼新貨◎
2014/08/20 10:55
瀏覽129
迴響0
推薦0
引用0

       實際到販售的購物網去看,價格就有機會再便宜一些!整理了GOOGLE上關於款待:旅館17職人的極致服務之道搜尋前幾名排序的資料!雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的網購平台,常常有優惠商品可撿。希望我整理的資料能對我朋友JAMES有幫助。JAMES一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多!JAMES也在問請我幫忙收集資料!到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!一直以來我都很相信JAMES推荐的東西。隨便google一下有些人再討論款待:旅館17職人的極致服務之道.JAMES是我的好朋友,為人正直富有愛心;JAMES只會推荐好東西!

款待:旅館17職人的極致服務之道

售價:284



詳細資料ISBN:9789866032493
叢書系列:金商道
規格:平裝 / 256頁 / 17 X 22 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介來飯店的人,其實都是戴著名為客人這種面具的人, 即使飯店人員能看出客人的素顏,也必須尊重他的面具, 絕對不能想把他的面具拆下來, 因為就某種意義來說,客人是為了享受化妝舞會而來到飯店。-東野圭吾   日本暢銷作家東野圭吾在其出道25週年紀念之作《假面飯店》中的這句話,一語點出飯店的基本待客之道。   那麼,從服務的角色出發,超乎水準,極致的款待之道,應該長什麼樣子?   本書堪稱國內飯店業教父嚴長壽接班人蘇國垚在專業領域的精華之作。蘇國垚不但在書中告訴身為客人的讀者,見識什麼是頂級細緻的服務;更毫不藏私的透露給想做好服務工作的業者,和貴客接觸最密切、最關鍵的飯店職人,是怎麼做好服務的。本書以17種飯店旅館業裡的職務角色,具體勾勒飯店服務內容,並深入說明每一個角色所能提供的極致款待之道。   蘇國垚以行李小弟為例,儘管只有短暫服務客人的時間,行李員也需要夠敏感,不能白目。首先,不能叫錯客人的名字;如果客人上次在飯店掉了東西,也不能直接詢問:「客人,這是您上次掉在這裡的傘嗎?」有可能客人上次是和情婦而不是太太一起入住的。碰到客人掉東西或私人物品遺漏,受過訓的行李員是不會主動詢問客人的。正確的做法是等客人自己來詢問。因為客人可能告訴太太,自己要去上海出差,結果事後香港的旅館打電話到家裡說東西掉在旅館,電話又剛好是太太接的,那就糗大了!   又如房務員,除了專業清潔、細心服務外,還要扮演「探針」的角色。房務員可以觀察到客人的私人習慣,轉而成為旅館提供更貼切服務的情報。例如發現房間內三捲衛生紙都用完了,就知道原來客人感冒了,便可以主動關心。或發現房間內好多祝賀花束,原來是客人生日,那飯店總經理就可以主動表達祝賀之意。   此時此刻,蘇國垚寫《款待》這本書,就是深怕自己從嚴長壽總裁及許多資深旅館總經理身上言教、身教而學習體會的好服務:精緻、優良、傳統的待客之道,會在匆忙的社會中慢慢消失。   提供一種有風格,自在不矯情、不炫耀的優雅服務,是一種藝術,是一種讓客人窩心,可以牽動他內心深處那一根弦,升起一陣「酥麻的感覺」。好的旅館從業人員地位和客人是平等的,飯店提供的不是小李子式低聲下氣的服務,而是用專業知識滿足客人所需。

詳細商品說明



#熱銷商品#
9大黑心企業:你不可不知的真實調查檔案
9大黑心企業:你不可不知的真實調查檔案
售價:221

詳細資料ISBN:9789862253397叢書系列:財經秘訣規格:平裝...

只工作不上班複刻珍藏版套書(一套七冊)
只工作不上班複刻珍藏版套書(一套七冊)
售價:782

詳細資料ISBN:4717702085964叢書系列:只工作不上班規格:平裝...

當代藝術商機
當代藝術商機
售價:243

詳細資料ISBN:9789866285660叢書系列:新商業周刊叢書規格:平裝 ...

娛樂經濟
娛樂經濟
售價:550

詳細資料ISBN:9789571153889規格:平裝 / 427頁...

民國100 台灣當代珠寶設計師雅集
民國100 台灣當代珠寶設計師雅集
售價:2375

詳細資料ISBN:9789868114388規格:平裝 / 304頁...

餐館旅業觀光英語會話
餐館旅業觀光英語會話
售價:315

詳細資料ISBN:9579901767 叢書系列:錄音帶-英語系列規格:盒裝...

酒吧管理與實務技能
酒吧管理與實務技能
售價:428

詳細資料ISBN:9789862981375叢書系列:餐飲旅館規格:平裝...

ZARA首席顧問教你,跟著全球時裝霸主,把生意做起來:UNIQLO, ZARA, H&M, GAP, Topshop……他們,都是這樣開始的!
ZARA首席顧問教你,跟著全球時裝霸主,把生意做起來:UNIQLO, ZARA, H&M, GAP, Topshop……他們,都是這樣開始的!
售價:315

詳細資料ISBN:9789866408908叢書系列:Do-design規格:平裝 ...

開始當律師:我的客戶在哪裡?
開始當律師:我的客戶在哪裡?
售價:277

詳細資料ISBN:9789861218670叢書系列:職場專門店規格:平裝 ...

聯邦快遞的管理真經
聯邦快遞的管理真經
售價:110

詳細資料ISBN:9867262409 叢書系列:Best管理系列規格:平裝...

敬天愛人:我的經營理念
敬天愛人:我的經營理念
售價:234

詳細資料ISBN:9789862414163叢書系列:日本館-商業思潮規格:平裝...

中國經營之神:胡雪巖成功的秘笈(無書,附6DVD)
中國經營之神:胡雪巖成功的秘笈(無書,附6DVD)
售價:3600

詳細資料叢書系列:中國式經營規格:DVD...

高科技產業與策略分析(2版)
高科技產業與策略分析(2版)
售價:551

詳細資料ISBN:9789576099434叢書系列:科技管理規格:平裝...

現代精緻旅館經營管理:理論與實務
現代精緻旅館經營管理:理論與實務
售價:523

詳細資料ISBN:957818753X 叢書系列:餐飲旅館規格:平裝...

消費性IC引爆無限商機
消費性IC引爆無限商機
售價:2850

詳細資料ISBN:9789866626043叢書系列:TRI產業專題報告規格:平裝 ...

購物中心21決勝關鍵
購物中心21決勝關鍵
售價:361

詳細資料ISBN:9789869032223規格:平裝 / 280頁...

奮進的力量:台灣車輛產業開疆闢土20年實戰故事
奮進的力量:台灣車輛產業開疆闢土20年實戰故事
售價:306

詳細資料ISBN:9789862720721叢書系列:新商業周刊叢書規格:平裝 ...

聚焦誌
聚焦誌
售價:89

詳細資料ISBN:9789869011037規格:平裝 / 80頁 ...

感動:創造『情感品牌』的關鍵法則
感動:創造『情感品牌』的關鍵法則
售價:224

詳細資料ISBN:9789862481615叢書系列:方向規格:平裝...

意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅
意外的貴人:一個旅館人的驚奇之旅
售價:221

詳細資料ISBN:9789863204282規格:平裝 / 256頁...

高科技廠務(第三版)
高科技廠務(第三版)
售價:456

詳細資料ISBN:9789572180921叢書系列:大專電子規格:平裝...

資料來源:博客來

發表迴響

會員登入