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2015/12/02 08:04
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▲不少民眾習慣早上來一杯咖啡提神。（圖／翻攝自網路）
國際中心／綜合報導
許多人早上吃早餐食習慣配一杯咖啡提神，中午、晚上用餐時，飯菜中難免吃到苦瓜一類菜餚，如果你對這些有苦味的食物情有獨鍾，根據近日奧地利一項心理學研究來看，喜歡「吃苦」的人和某些性格特點相關，如自戀症、虐待傾向，甚至是精神病。
奧地利茵斯布魯克大學（Innsbruck University）的2位心理學教授Christina Sagioglou和 Tobias Greitemeyer透過2次獨立的實驗，對近1000位參與者進行研究。
第一個實驗中，研究者提出一份長長的食物清單給受試者打分，包含了相同數量的甜味、鹹味、酸味、苦味食物，如巧克力蛋糕、培根、醋、咖啡，總共有40種，1分為「強烈厭惡」，6分為「非常喜歡」。之後再進行4次不同的性格測試，包括精神病態、自戀以及5大性格等方面的狀態。
第二個實驗基本上和前者相同，台東餐廳推薦 屏東餐廳推薦同學會 屏東餐廳推薦 平價性格測試不變，不過對食物偏好部分進行了調整，如食物被減少到20種，且不標明食物口味，食物偏好等級則增加至7級。
實驗結果顯示，比起酸甜鹹，嗜好苦味的人與「敵對性格」、「精神病態」有著最強的聯繫，也就是說熱愛苦味的人有著操縱狂、虐待、自戀的跡象。換個角度來看，為什麼擁有陰暗人格特質的人喜歡苦味食物？報告推測，可能是因為能從苦味食物中能體驗到某種「顫慄」的感覺。
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