TAAZE讀冊生活目錄~Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技 - 愛讀書的女孩III

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TAAZE讀冊生活目錄~Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技

2015/09/11 03:45

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超愛看書的我~也買了很多書~

最近發現TAZZE讀冊生活館這個網站

除了可以拍賣自己的二手書外，也是個網路商城

可以在這，買到新書，也可以挖寶買到自己想要的二手書

今天在TAZZE讀冊生活館找到一本好書Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技

商品網址:

商品訊息描述:

作者：

劉家維

出版社：

四塊玉文創

出版日期：2013-11-26

ISBN/ISSN：9789869008228

語言：繁體中文

裝訂方式：平裝

頁數：288頁

類別：中文書>生活風格>飲食烹調

商品訊息簡述:

欲成為一位咖啡大師必先利其器，

從小細節開始往專業的Barista邁進

本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，

從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、

如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計，無不詳細說明。

實作部分，除了以Step by Step詳盡圖解，

介紹奶泡拉花、傳統義式咖啡的示範，以及創意花式咖啡的訣竅，

還有國內外各大咖啡賽事賽程的必勝祕訣，

全都囊括其中，以最精闢最詳細的方式，讓讀者一目瞭然！

作者簡介：

劉家維

一位專業咖啡達人，不斷地在咖啡領域中耕耘屬於自己的夢田。

他除了是Barista，還是講師、咖啡設備商，

他所轉換的角色都使他的咖啡之路走得更寬廣、無邊際。

征戰過國內外重要的咖啡相關比賽，其戰績包括：

2006年世界咖啡大師台灣區選拔賽優勝

2007年世界盃咖啡大師台灣區選拔賽第六名

2008年亞洲盃咖啡大師比賽季軍

2010年台灣賽風大賽冠軍

同時代表台灣參加2010年世界盃日本虹吸式大賽，榮獲亞軍殊榮…。

Espresso咖啡聖經：成為咖啡大師必學秘技

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