Life2C | 蔬果汁能排毒減肥？英專家：不如直接吃水果！

英專家警告，飲用大量蔬果汁取代正常飲食，可能不利於健康（圖／yoka.com）
喝果菜汁排毒的減肥法近年來大受歡迎，甚至劍橋公爵夫人凱薩琳也大力追捧。但英國倫敦一位腸胃病專家卻警告，用飲用大量蔬果汁取代正常飲食，容易引起腹痛和肚瀉，可能不利於健康。


醫生指出當果菜被打成汁後，內含的大量「低短鏈碳水化合物」會刺激胰臟（圖／dailymail）
倫敦聖瑪麗醫院的腸胃科顧問醫生霍爾（Dr. Jonathan Hoare）表示，近年罹患腸易激綜合症(Irritable Bowel Syndrome，IBS)的人逐年增多，罪魁禍首極可能就是這種「健康」飲食法。霍爾醫生指出，當果菜被打成汁後，內含的大量「低短鏈碳水化合物」(FODMAPs)，就會刺激胰臟；由於並非每個人都能短時間消化大量「低短鏈碳水化合物」，因此出現肚瀉、腹痛、胃氣脹等症狀，形成腸易激綜合症。他補充，直接食用蔬果比飲用蔬果汁更有益。


醫生稱常飲用蔬果汁會使體內果糖過多，導致鈣和鐵等營養素不足（圖／dailymail）
倫敦大學國王學院的糖尿病及營養科學系的惠蘭教授(Kevin Whelan)亦指出，「蔬果汁排毒法」並無科學根據。長期飲用蔬果汁並不是一個明智的方法。長期飲用會讓體內果糖過多，並導致鈣和鐵等營養素不足。要使身體健康，需要持之以恆的減肥方法，而非盲目跟從。


減肥的同時也要顧及身體健康（圖／eastlady.cn）
文章來源：on.cc東網

文章來源：Dailymail

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