不少忙碌的現代人，為了方便幾乎餐餐外食，但高油、高鹽、高熱量的外食吃多了往往造成身體健康問題。對此，飲食專家陳俊旭特別公開他的超健康「飲食哲學」，教大家如何吃得健康又安心，為了健康，他也不諱言表示「九年沒吃漢堡和泡麵了！」

陳俊旭洗衣機清洗在個人著作《吃錯了，當然會生病》裡寫道，自從知道吃下「不健康的食物」對身體造成的傷害後，已經九年都不吃漢堡或泡麵等垃圾食物了，他表示三餐可以自己料理是最好，除了三餐外也絕不吃零食，精緻澱粉類的餅乾、蛋糕等甜食和乳製品也是他的拒絕往來戶，水則是唯一的飲料，每餐都會吃大量的蔬菜、水果，蔬果的比例約佔每餐總量的三分之一到一半。

只要把洗衣機拆開後就可以看到外壁那些烏漆麻黑的污垢還是非常的多，我們平常使用的洗衣機清潔劑只洗掉一些些污垢，然後每次洗衣服時，就可能有一點點污垢被洗衣時的水流沖刷而帶進我們的衣物中。像洗衣機的不鏽鋼內槽有三塊讓水流在內外桶間流動的塑膠層板，將其拆除後可以明顯看到積了厚厚一層污垢，當技師拆開洗衣機看才知道不鏽鋼洗衣桶的外面還套著一個塑膠外桶，洗衣時，水就在這兩層間進進出出，髒水在夾層內排出。塑膠外桶內槽在轉動時會和水磨擦而產生靜電，水裡面的微小粒子會被靜電吸附而黏在桶壁上，日積月累就成了青苔，當洗衣服時，這些青苔皂垢會受到清潔劑溶解和水的力量沖刷脫落，然後這些髒東西就開始透過不鏽鋼璧上得小洞隨著水流在洗衣機內外桶間跑來跑去並附在衣服上。所以為什麼要拆開清洗洗衣機是那麼重要的事情。

但如果真的沒時間自己下廚，陳俊旭也建議外食族，早餐可以是無糖豆漿、肉包再搭配新鮮蔬果，或者是無糖豆漿、全麥麵包搭配水煮蛋或茶葉蛋，午餐和晚餐則可以把白米飯用糙米或五穀雜糧取代，油炸類的主食改吃滷的或燉的，三餐都要吃青菜和水果，避免喝下過甜的飲料以及吃太多零食，這就是最簡便的外食守則。此外，他也建議可以選幾家食物健康、衛生，品質可靠的餐館固定輪替，為自己的飲食健康多一層把關。