我的新玩具
2009/01/14 13:29
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每個男人的心裡都住著一個“小孩”，能令他們興奮而談論不休的，大概就是球卡、公仔、稀有錶、名筆、好車、……，甚至於年輕時把妹的彪炳記錄吧？！每個女人的心裡大概就是住著一個“小公主”，所以要用美麗外在來建做城堡，也希望別人把她捧在手心上呵護吧？
較之一般女人喜歡買的皮包、鞋子、首飾、化粧品、……，我愛買的，大概只有3C電子產品。不是吹牛的，只要是工具類的，不消三兩下，就能上手的運用自如！
我承認，不只是別人在講，我自己也覺得：我是得了無藥可救的『麵包癌』！麵包和咖啡，是我的主食，一日不食而無歡。我愛四處趴趴走，不是沒理由的；我可以適應各地的食物，舉凡酸甜苦辣，或是生冷皆可不忌，堪稱是超級好款待的！
生了女兒的第一天、我可以飲食之際，我向來醫院探望的老爸說：「我只想吃麵包！」。老人家不都是說：月子裡是不能吃發粉做出來的食物？！寵愛我的老爸，還是背著老媽在當天下午偷偷帶了麵包到醫院病房來。
在以前，烤箱、器皿和材料等等一應俱全，常常會做小餅乾、麵包和蛋糕，也會用烤箱做菜；搬離那屋子的時候，送走了大部份的家當，只收著少數剩下的幾樣；目前所住的房子裡，流理台下方的那台大烤箱，根本是“聾子的耳朵”~~裝好看的！
住家附近沒有麵包店，常常要記得：由外面回來時順便帶上幾個；不然，7-Eleven的麵包也可以接受，無魚，蝦也好！
去年過年時，很多麵包店都休息不營業，某一天下午，我央求＂隱者＂老爺開著車、載著我沿路去找有開門的麵包店；雖然大老爺是想不通：麵包有那麼重要嗎？一時又找不到，也只好用吃日本料理來轉移我的悲情。其實，我要的不多，不過就是最簡單的吐司或是法國麵包罷了！
會自動做麵包的機器，已經上巿有一段蠻長的時間了，商人把第一代的做麵包機當作是會下蛋的“金雞母”，使用者必須向他們訂購專用的麵粉和發粉，齁~~那可是違反了自由的巿場經濟，理性消費的我，打死也不屈從！
前幾天，我看到了新一代的做麵包機，材料可以用巿場上現成的，還可以自由添加各種口味的配料，除了做吐司，還可以幫你發麵、揉麵糰，搭配烤箱和蒸籠，想做花式麵包、匹薩，或是想吃包子、饅頭或是蔥油餅都OK，呵呵~~它變聰明了！
（我的新玩具：做麵包機和數位電子秤）
於是，我就買了這樣的新玩具，一台會自動做麵包的機器，還有一台數位的電子秤！
它的處女秀，是我聽著女兒唸著操作手冊上的材料，我一一量測量後放入；它有一個人性化的考量點，也是蠻值得嘉許的設計：發粉投入槽，麵糰不會因為長時間的預約而過度發酵；配料投入槽，在攪拌材料、做麵糰的時候才投入。在材料都放進去，設定好成品種類，設定（定時器）完成的時間，我們都不用再去管它，只要等著驗收成果！
（內槽，已經放入麵粉、糖、鹽、奶油和牛奶，
後來才看到秘訣上有一條：中間要拱起一個小山丘的說！）
（分離式投入槽，左：配料投入槽，右：酵母發粉或泡打粉投入槽）
（種類和預約時間的設定，這是在完成前2分鐘拍的，忐忑不安中！）
在它完成的時候，必須馬上把麵包拿出外面放涼，這對早上爬不起來的人來說，可是一個不合人性的地方！
因為要在早餐的時候有新鮮的麵包可吃，它的處女秀是我們在睡前才來做，還發生了一個小小的烏龍，臨時才想到怎麼找沒有葡萄乾呢？還好有蔓越莓乾，臨時取而代之。等到第二天才看到葡萄乾就在桌子上呀！
“大目新娘”的OS:「喂！葡萄乾，你不會自己喊“YO”喔？」
大家很想知道結果吧？
嘿嘿嘿~~真的成功了！
（完成了！）
（取出在架上放涼）
（這是女兒建議的，在＂大創＂買的30x30cm紗罩，等待放涼時可以用）
（簡單的早餐）
麵包軟Q、有彈性、也有嚼勁，濃濃的奶油香，配上煎蛋，來上一杯熱咖啡，幸福不就是如此簡單易得？！
批ㄟ屬：
＂隱者＂老爺，您那天說：「終於想到要拿3600的消費券買什麼了！」；哼哼~~那個XX有那麼了不起嗎？！您還是來投資我的“麵包合作社”，還可以天天領“麵包股利”呀！
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迴響（4） ：
4樓. 蔡碧航(大咪)~~2009/02/20 10:28哇好香
這就是幸福.
我也曾想買這玩具
卻擔心多做多食會讓自己大發~~
3樓. 一隻名叫Iris的貓2009/01/16 10:17今日的早餐
幸福早餐之二~~外脆內軟的全麥吐司.
2樓. 空中的檸檬愛玉2009/01/14 21:25我喜歡你的新玩具
我喜歡你的新玩具，看來可以做不少麵包料理喔！加油^_^
1樓. ellen chou 雨僧 秋問2009/01/14 13:53那夠我吃?
這麼香﹐那夠我一人吃?
快去再買兩個麵包機同步作業!
大約只能切成普通吐司的六七片~~適合小家庭的份量!!
以前用過中型烤箱~~可以同時烤兩條(約八人份),
等 您在台北~~我們來開個轟趴,
除了吐司和蛋糕~~再加上那傳聞已久的"桂花"茶!!
一隻名叫Iris的貓 於 2009/01/16 10:30回覆
