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產品說明產品內容物與規格說明品名：【佐日漫遊】金蕉鳳梨酥經典禮盒10入規格：50G*10入(盒)成分：香蕉醬、麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、奶粉、乳酪粉(蛋奶素)含包裝重：730G產地：台灣保存期限：60天保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射或高溫潮濕處，開封後請冷藏並儘速食用以確保品質新鮮。 佐日漫遊金鳳凰鳳梨酥採用當地農作食材，真實呈現17號金鑚鳳梨富足而柔軟的清芬特性，不做作的甜度卻又擁有求真的微酸；結合麥芽糖製作其內餡，另加上上等的烏魚子卵，在充滿奶香和蛋香酥軟的外皮包覆下，呈現出手作幸福的味蕾感受，充分展現出鳳梨酥最真實的風味， 更是體面大方的伴手禮呈現出手作幸福的味蕾感受， 充分展現出鳳梨酥最真實的風味，更是體面大方的伴手禮！ 來自土地最純粹的五感慢味從純粹出發 讓食材自由發聲越是純粹，越是極其困難；佐日漫遊，傳達的是一種感動美食的生活承諾，不僅承載了大地上留下的不重覆美好、農作者與天共居後的風采，也刻記著蘊蓄半甲子的手揉驕傲；透過一小立方空間，試著演繹包藏豐煦暖洋的微酸果香，該是怎樣的滋味。不做疊覆不休的矯飾滋味!讓17號鳳梨，在味覺刻下深深的風味記憶。 一期一會 沃土獻上的心意俗稱金鑽的台農17號鳳梨，又或小眾稱為春蜜，源於皇天與后土共同照料的沃紅土地；伴隨農作者的想望與等待，終將採收在盛滿微風的嘉南大地。在農民的描述裡，大而飽滿的堅勁外表，其實蘊滿著富足而柔軟的清氛內在，不做作的甜度，卻又擁有求真的微酸；雖然每年採收4期，但3月起始的春天，微風清甜，鳳梨目早已開花，等著風和太陽輕拂，悄悄的獻上天地帶給萬物的心意；每年規律而熟悉，但卻又不經意的帶點當年的獨特印記；風是不同的，即使今天吹過的風仍然是和上世紀相同的怡然自得，太陽是不同的，即使這次春陽灑下也一如過往和煦日麗，但今年的春天就是這麼的獨一無二，在這樣山川孕育出的鳳梨，自然特別讓人珍惜。 讓食材毫不矯飾的清唱 美好收成了，是期待雀躍的心情也是小心翼翼；豐足而飽滿的鳳梨，一定需要懂得的人，才明白拙實中守藏的質地多麼無二。我們珍惜一期一會的豐收，明白過多的人為加工，只會失去她的個性和美麗滋味；擁有超過半甲子手做糕餅技術的龔朝福先生，廣納對大地提供的食材虔誠的心，揉入即使百年傳承依然不變的心血結晶，立誓讓食材發聲，讓我們享受沃土不吝的恩惠。於是多年的努力，終成一立方不可替代的唯一；17號鳳梨、麥芽糖、起司、土雞蛋，悉心煉製、富麗共演，靜靜收復對於味蕾的信仰!動身 分享昨日漫遊後的美好記憶旅行家-石原裕輔曾說:「即使是漫無目的地漂泊，也會有其意義吧! 」，透過往覆的旅行，總能在每段旅程結束後，許諾下另一段的想望與承諾；即使遺忘了，時光也會記憶著你。回溯過往記載，華山靜落在雲林東南方，四周由大尖、二尖兩座山相擁守護，幾百年的天地耕耘下，成就了滿山的繁花綠樹；年復一年花開花落，光復後，當地人稱之為”華麗山村”，而後更名”華山村”；這裡是雲林人的驕傲，更是嘉南平原的後花園，選定這塊被自然恩賜後的大地；揹上半甲子的餅藝行囊，我們從這裡出發，在春分之後夏季來臨之前，用身體力行，寫下屬於在地的故事。昨日不限量的回憶，都來自過去漫遊的刻記；選一天，不帶任何城市包袱，出發吧!換一個念，看見不曾見過的風景，享受睽違已久的美好滋味；也許，再帶著一份盛滿心意的手信，分享不限量、不重覆的感動，多值得珍惜! 佐日漫遊餅藝文化館得獎獎項2012雲林十大伴手禮 第六屆台灣OTOP設計大賞 2012中國國際旅遊手信包裝設計獎 2013雲林文創商品認證 經濟部金點設計認證獎 2013台灣百大人氣伴手禮 日本GOOD DESIGN AWARD 2013 2014台灣鳳梨酥大賽佳作 雲林安全美食認證 關於【食在安市集】： 【食在安市集】是以【食在安心】為主核心，依循【只賣有機、安心、好物】的理念，為消費者嚴格慎選生產者及好產品，友善連結產地與餐桌，在近年來不斷的食安風暴衝擊下，期許成為讓消費者能夠【買得安心，吃得安心，用得安心】的食安網購平台。 在「安心食」的核心價值上，以健康優先、共好友善，以及台灣在地環境永續發展的前提下，推廣有機、安心、無毒好物。【食在安市集】所嚴選的生產者及產品，都必須在友善環境下生產製造，並提供相關驗證文件，讓消費者能在安心的信任基礎下選購。 當消費者對有機、安心、無毒產品的需求日益增加時，《有機、無毒》的生產者也能有更大的支持後盾來堅持理念，並以消費來逆轉受損的土地，便能建立一個對生產者、消費者、環境的共好循環。 【食在安市集】希望能讓大家『買得對、吃得對、用得對、活得對』，回歸安心健康的生活。 【食在安市集】的粉絲專頁：HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/COBO.COM.TW |
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資料來源：博客來
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