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烤紅薯
2007/11/03 07:18
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     烤紅薯       徐喚民

    孩子在她的布落格裡捕捉到我吃烤紅薯的鏡頭。大連﹐是六十年來﹐我離故鄉最近的一次。抗戰時期在武當山下出生的我﹐雖然勝利後回過東北﹐卻沒回過「老家」。吃烤紅薯的溫暖記憶﹐是屬於第二故鄉基隆的。基隆冬日多雨﹐小學和中學時代﹐放學步行回家﹐最能驅寒的就是一個熱烘烘的烤紅薯。移民美國後﹐帶孩子們回台灣﹐總在暑假﹐那是吃木瓜冰和紅豆冰的季節。在大連旅途﹐和孩子分享了溫暖甜蜜的烤紅薯﹐我嚥下的卻是「何處是故鄉」的輕愁。

Sweet potato

Our last stop in China was Dalian, a northern port in the Dongbei region. It's my mom's ancestral home. We were walking along the street when she stopped and said, "I want one of those." There was a woman selling freshly baked sweet potatoes out of this portable coal-fired oven. We bought a sweet potato and ate it out of a plastic bag.     –Hsiao-ching Chou

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2樓. Steiff Bear
2014/11/10 14:31
來歐洲以後,烤蕃薯都是自家烤箱完成的。

想念從前在台灣聽流動小販甩竹子機關的聲音,還有空氣中溫暖的香味。

今年三月在北京琉璃廠榮寶齋外於病中吃了一個,溫暖又窩心。


有一家澳洲風牛排館 Outback 十年前推出烤紅薯 (與烤洋芋任選),

可是要特別叮嚀「不加butter」或者強調要 "plain" 。

ellen chou 雨僧 打卡2014/11/11 03:27回覆
1樓. mypc2
2007/12/14 22:31
烤紅薯

烤紅薯好好吃

流口水了~~~~~~~~~~~

現在女兒在家裡的烤箱為我烤﹐尤其最近說紅薯好話的人很多﹐我都是和外孫女合吃一個。 ellen chou 雨僧 打卡2007/12/14 23:31回覆