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2015/11/01 13:44
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「作菜就像一個樂團在演奏一場Organum」，即將於10月13日客座文台灣視訊美女專區 台灣視訊美女 台灣視訊美女聊天免費免費交友聊天平台 免費視訊交友聊天網 視訊美女嘰嘰叫華官邸的澳洲日本視訊正妹搞笑 日本視訊正妹下載 日本視訊正妹最會得獎餐廳〈Quay〉的主廚Peter Gilmore曾經如此定義極致美食。
Organum，指的是在西洋音樂史上具有畫時代意義的「多聲部複調音樂」，幾個聲部同時進行，交織出美妙和聲。Peter Gilmore作菜就是根據此一原則，掌握「自然．口感．濃淡．純淨」網路交友網站比較 網路交友網站免費 網路交友網站推薦4個主軸，結合優質食材與精湛食藝，和諧交錯、互補幫襯，演繹一道道美味佳餚。
「取乎自然，體現自然」是Peter Gilmore奉行的料理哲思，他認為自然界給了自己很多啟發及創作靈感。他與農夫、漁夫交朋友，以契作概念請小農專門為他主持的餐廳種植蔬菜水果。一如法國或北歐當代米其林3星名廚，Peter Gilmore也自己開闢了一個菜園作為料理實驗，積極落實「在產地到餐桌」。
在Peter Gilmore眼中，「天生萬物，無一不可入菜」，以蔬果為例，無論是根、莖、葉、花，以及種子，都日本免費視訊美女ing 免費視訊美女ing 視訊美女影音免費視訊聊天秀 蔚藍聊天交友坊 免費網路聊天交友是他取材對象。嘉義交友聊天網 南投交友聊天網 彰化交友聊天網免視訊美女影音 視訊美女超級賣 聊天室有哪些比較好台中交友聊天網 新北市交友聊天網 台北交友聊天網
雲林免費交友聊天網 彰化免費交友聊天網 苗栗免費交友聊天網除誦嘆自然與禮讚自然，Peter Gilmore烹調料理的有些菜餚，偶爾也試圖傳達「生生不息的生態食物供應鏈」的理念。例如，他會將野生牡蠣，海螺，海菜與鮑魚一起入饌烹調出精緻魚餚，而這些海鮮食材的共同特色網路聊天交友 網路交友網站有哪些 網路交友網站比較是，牠們都是產在寒冷的的南大洋內。Peter Gilmore擅長將多元廚藝技法與各種食材整合，演繹出一道道誘人菜餚。如今，這位澳洲當代名廚將客座文華官邸，台灣饕客將可親嘗這位自然料理大師烹調出的菜餚。
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