[新頭殼newtalk] 現在正值炎熱夏天，同時也是盛產於「芒果」的季節！台灣栽培芒果面積可達16,050公頃，其中又以台南地區即佔4成半，而市面上常見的芒果品種，如愛文、土芒果等5大芒果品種，讓農委會台南區農業改良場來告訴你同樣是芒果但它們的不同之處，以及在買芒果時該如何選購保存！

芒果台北燈光音響這燈光音響樣挑咖好

芒果台語稱做「檨仔」，在台灣栽培面積可達16,050公頃，而台南地區即佔4成半(7,147公頃)，黃金產期就在這盛夏時分，而在選購芒果時，請認明4章1Q之標章，以形狀飽滿、果體完整、顏色鮮麗帶果粉者為佳，若購買未完全軟熟的芒果，建議貯放在室內陰涼處，太早放入冰箱會使果實的“後熟”過程停止，降低芒果的風味和品質；若已經成熟可食，最好趁新鮮盡快食用，如需放置於冰箱，應置於下層蔬果槽中保存。

認識常見芒果5大品種

台南區農業改良場帶你了解常見5大芒果品種的小故事，非為國外引進品種與台灣在地育成。首先是土芒果是最早來台灣的芒果，是荷蘭人在台期間引進，同時也是產期最早的芒果，早生燈光音響品種在4月即可採收，盛產期5至7月，果皮黃綠色，纖維較粗，酸甜有味，是許多人兒時記憶中的味道；愛文則是台灣栽培最多之主力品種，1954年由美國佛羅里達引進，產期5至7月，外皮鮮紅討喜，甜酸適中符合現今大眾的喜好；凱特同樣與愛文同時引進，但較晚生成，產期可延遲至9至10月，故有「九月檨」之稱號，果實外觀黃色，為較大之卵圓型，果肉多汁帶微酸。

一些燈光音響周邊設備使用的是低壓交流電，有的又使用低壓直流電，它們的插頭外形很相似，如果不注意的話，供上電後，輕者導致聲音反相抵消，聲壓降低，音質變差的後果，同時也容易導致設備外殼帶電，留下安全的隱患；從系統網絡抗干擾的能力來講，主要決定於系統屏蔽是否正確；重者就會損壞設備，而供電線路相位的錯誤則可能會影響到音箱的相位，從而關係到系統是否正確及系統抗干擾能力的高低。常常在一些工程中發現：要麼沒有進行屏蔽，要麼屏蔽層形成閉環迴路，要麼就是屏蔽線連接錯沒有形成屏蔽網絡抵抗不了干擾，甚至有些工程的施工人員將信號地和電源的零、地、屏蔽線和信號線這幾個要領混淆，胡亂連接，不光抗不了干擾，還會帶來大量的干擾，所以一定要先實實在在地把這些概念理解清楚。因為音響工程的整個系統涉及的連接點和插接件比較多，在安裝時也有可能因為個別的原因發生錯誤，所以，細緻的檢查是有必要的，一般的檢查包括設備安裝安全性，供電線路是否合理，各插接件的連接是否正確等，另外還有一個重要的檢查項目就是：仔細檢查每一件設備的狀態設置是否滿足設計要求，這點絕對不能忘記，否則極易造成設備損壞，這些狀態包括；功放在橋接要求時，橋接開關是否置位；各設備的電源選擇開關是否合適；燈光設備是聲控還是電控；電腦燈的地址碼是否設置正確；投影機的輸入方式設置等等。

在地品種超好吃

台灣也有在地育成芒果品種，例如金煌就是台灣在地育成之品種，由黃金煌先生以懷特為母本，凱特為父本雜交育成，果實象牙型且大，外皮黃色，果肉纖維極細嫩，食用起來清香爽口，主要產期6至7月；玉文也是台灣在地選育之品種，由郭文忠先生以金煌為母本，愛文為父本選育而成，結合了父母本的優良特徵，外皮鮮紅且果肉細緻，食用香甜可口，主要產期6至7月。以上常見5大芒果品種的小故事，讓你在盛夏吃解渴、香甜芒果之餘，更能了解芒果來源的小知識！