天氣很熱，中午吃什麼好呢?

涼麵應該是很好的選擇吧!

之前試吃過羅東洋芋餐廳的「蔥冷麵」，印象還不錯，於是就找了伴一起來再嚐嚐。

我點了蔥冷麵單餐180元，湯品有茄汁海鮮湯、脆皮濃湯可選擇

茄汁海鮮湯和羅宋湯口味接近，清淡爽口，蝦仁小小一隻很可愛

脆皮濃湯有水準，脆皮烤得湯，濃湯料也足，香味夠，喝一碗就飽了

吃蔥冷麵之前，我稍加介紹一下

這家餐廳的老闆兼廚師陳鴻德，是三星鄉大洲子弟，家裡也種蔥

他以三星地區農會的「蔥明麵」為麵體，

再以義式油醋醬為底，添點芥茉，使得醬汁稍有嗆味

和一般市面

常見的日式涼麵、義式油醋醬等有所區隔

我雖然不好生冷食物，但天氣炎熱，吃點帶嗆提味的蔥冷麵

倒也能接受，而且覺得不錯吃

不過，麵底鋪的紅椒、青椒、洋蔥等，因為是生冷的，也帶點嗆

我還是不能接受啦!(一般小孩應該也不能接受）

甜點是乳酪蛋糕

這個蛋糕有玄機的！

沒錯，綠色的，就是青蔥乳酪蛋糕

廚師用三星地區農會的青蔥醬，經過多次調配配方才研發出來

第一次吃時，差點被蔥味給嚇到，但入口後，乳酪味隨之而來

反而剩下淡淡的青蔥味

不討厭的味道哩～～～～

這已經是我第三次吃青蔥乳酪蛋糕了，軟中帶綿，乳酪風味剛剛好

值得推薦啦，畢竟是帶有地方特色的創意料理

下回再來嚐嚐，洋芋西餐廳的「青蔥宴」囉