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2016/08/12 12:34
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東陽人以「春天的味道」形容童子蛋，並且認為食用以後能讓人春天不昏睡、夏天不中暑，而且不只吃蛋，有些在地人甚至連「湯」都會喝。雖然童子蛋「補身體」的說法存在很大的爭議，但是此項飲食文化已經在2008年獲選為東陽市非物質文化遺產。
據了解，烹煮「童子尿蛋」的方式和「茶葉蛋」類似，首先把雞蛋浸泡在尿液裡加熱至沸騰，再將蛋殼敲裂，放入原來的燉鍋中，用小火熬煮一日一夜，並適當的添加尿液。經過燉煮以後，蛋白會染上一層金黃色的光澤，蛋黃則變成綠色，嚐起來非常鹹，還帶著一股尿騷味，而且一顆只要25美分（約8元新台幣）。
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根據美國《紐約時報》報導，東陽市天天都有人在各個小學的廁所蒐集新鮮尿液，未滿10歲的男童也都會遵照指示，把小便對著校園走廊上的尿桶噴射。有的小販甚至會拿著空瓶守在公共廁所外，尋找願意讓小孩一起參與習俗的家長。
大陸中心／綜合報導
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▲大陸浙江東陽市的名產「童子尿蛋」實在太詭異，連《紐約時報》都特地報導。（圖／東方IC，下同）
中國有許多特殊的習俗，但是最令外國人感到不可思議的卻是浙江東陽市的「童子蛋」。每逢春季，當地居民都會「大啖」用男童尿液所煮成的「茶葉蛋」，並將之視為有益身體健康的食品，甚至還用「春天的滋味」來形容味道；而這個「怪味小吃」，連蛋帶尿一顆只賣人民幣1.7元（約新台幣8.5元），甚至還吸引了《紐約時報》來報導。
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