工商時2017過年春節 報【李淑慧】
在全省擁有十多家分店的寬心園，貼心地讓客人可依據需求指定提貨時間及地點。寬新北市便宜年菜 心園董事長黃瓊瑩表示，寬心園外帶年菜的提貨時間是從小年夜到初二，亦即，無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家，皆可嘗到廚藝團隊當天製作的新鮮素食年菜。
今年寬心園的五福外帶年菜，仍以健康養生為訴求，例如新推出的「黃金如意燴鮮蔬」，用新鮮南瓜與蔬菜高湯熬煮的金黃醬汁，搭配用紅蘿蔔、青豆仁、香菇跨年煙火地點 製成的蔬菜獅子頭，象徵招財進寶、圓滿如意。而以香港進口橄欖菜搭配台灣新鮮芥菜、多種菇日月潭2017跨年煙火 類與竹筍烹煮的「長運慶豐年」，帶有類似客家封肉的甘甜鹹香味，也有象徵長命百歲的吉祥意涵。
至於深獲客人喜愛的素食佛跳牆，用當歸、川芎、紅棗、桂圓熬煮藥膳湯底，再加入香菇、珊瑚菇、金針菇、秀珍菇、蓮子、栗子、無花果共10多種食材慢火燉煮，湯頭甘鮮味美。
2016年，是寬心園重要的里程碑；2016年大陸深圳城市廚子餐飲集團與臺灣寬心園聯手，共同開拓中國大陸蔬食市場，在大陸深圳開設海外第一家寬心園分店及第一家Easyhousecafe分店，事業版圖正式邁向國際，未來也將陸續在廣州、上海開設分店，持續拓展大陸市場。
一向深受歡迎的寬心園外帶年菜，即日起開始預購；由於小家庭圍爐已成了台灣人過除屏東除夕圍爐宴
限會員,要發表迴響,請先登入
