我之前開的中式便當小吃店店租2萬5連裝潢都沒有，這樣就花了近30萬，若裝潢要稍好一點我看５0萬起跳起碼跑不掉。

台灣目前尚未真正落實證照制度，所以要開便當店、小吃店或攤販是沒有強制性需要有廚師執照的。若符合營業額未達二十萬之小型店家，可不辦營利事業登記，只要向國稅局各地稽徵處，申請設籍課稅營業即可。

但還是建議有意開便當店、小吃店業主最好去考取執照，除可應付衛生局檢查外， 也可以藉考執照學到一些東西和一些經驗交流，另外執照掛在店內，也讓顧客消費起來感覺安心的多，好處多多喔！若想去考廚師證照，可上網查或打電話去餐飲公會、廚師補習班問或去書局找丙級廚師考照的書，上面就會有很詳細的說明。

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