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曾風靡台灣的零食「魔芋爽」 陸魔芋產業也遇到這些挑戰

大陸零食「魔芋爽」曾在台灣風靡一時，不過，大陸魔芋產業近年面臨一些挑戰，大陸人大代表、知名零食生產商鹽津鋪子董事長張學武在今年「兩會」（政協、人大）疾呼為魔芋產業請命，認為大陸魔芋正面臨種源斷根、份額外遷、規則失語等問題，讓外界關注到魔芋當前的問題。對於大陸食品進口台灣，按法規為保護台灣相關產業，有一定準則，但對於魔芋爽，經濟部此前表示，同樣從來沒有准許，屬於原則禁止，但因台灣沒有類似產品，允許部分代理商申請專案進口。因此在一些電商平台與零售店仍能買到大陸的魔芋爽。張學武稱，魔芋產業是踐行「大食物觀」的山區先鋒、支撐「健康中國」的關鍵原料、落實「興邊富民」的產業底盤，等於三大國家戰略在魔芋這個小產業上罕見交匯。不過近期，魔芋產業正出現「種源斷根、份額外遷、規則失語」的系統性風險。張學武表示，大陸花魔芋長期依賴塊莖無性繁殖，病毒逐代累積、抗性衰退，疊加高溫高濕極端天氣，軟腐病可致減產30%—70%乃至絕收。種源退化進一步壓縮了本就極低的有效繁殖系數。他引述數據稱，2025年大陸實際有效種植面積或僅為登記面積的不到兩成，據產業一線估算，以本土鮮芋為原料的精粉產量下降顯著，全球市佔或從約六成降至約兩成半。張學武進一步指出，前述供給側困局之所以反復加深而難以自愈，深層原因在於產業缺乏制度性緩衝與國際規則話語權。國內尚無權威價格指數、保險與收儲緩衝機制，只能讓種植端獨自承擔價格劇烈波動風險。他稱，大陸作為全球最大魔芋消費市場，長期缺席規則制定，市場規模未能轉化為定價能力，上游產能便失去最後的制度屏障。因此，張學武建議建議大陸官方要從國家層面將魔芋納入特色功能性農產品統籌管理，力爭在三至五年內實現止跌、保鏈、立標。包括把產業納入系統治理，同時打造「中國高山魔芋」品牌、配置產業「減震器」，切斷周期性暴漲暴跌，且要搶佔國際標準制高點，把大陸最大市場優勢轉為規則主導權。據中信證券2025年發布研報，測算2024年魔芋終端行業規模269億元，其中魔芋休食、魔芋素食零食行業規模為183億元、85億元。其中，衛龍魔芋爽破局推動魔芋休食行業過去10年CAGR（複合年均增長率）20%，鹽津魔芋素毛肚切入加速推動魔芋休食行業規模增長。看好大陸魔芋休食市場規模，未來具備1—2倍增量空間。大陸零食「魔芋爽」之前一度在小學生間相當流行，甚至有小學生躲在廁所裡吃。圖／聯合報系資料照片

MLB／鄧愷威本季初先發來了！29日迎戰金鶯為太空人救火

台灣投手鄧愷威的本季前11場出賽都是後援，如今首場先發到來，太空人隊今天公布，他將在台灣時間周三早上6點35分先發面對金鶯隊。鄧愷威本季後援表現不俗，出賽11場、16.2局，僅被敲9安打、失4分（皆為責失），有16次三振、6次保送，取得1勝2中繼、防禦率2.16。太空人碰上先發輪值傷兵不斷、人手吃緊，早已浮現是否要讓鄧愷威轉先發的討論，太空人總管布朗（DanaBrown）先前也透露確實已在內部討論中，因他原本就是先發投手定位，本季也在長局數中繼呈現出好的內容。太空人今天正式公布接下來的出賽輪值，確認鄧愷威將在周三面對金鶯先發出賽，同場對壘投手為本季先發5場吞下0勝2敗、防禦率5.08的巴茲（ShaneBaz）。鄧愷威大聯盟生涯曾有7場先發紀錄，合計投24.2局，戰績是1勝4敗、防禦率7.66。《獅王背後的故事》▪限時福利！填《獅王背後的故事》攝影集問卷享折扣＋抽統一獅周邊

塑膠袋之亂 綠委控台塑 學者批抓戰犯

全台近期爆發塑膠粒短缺，導致從醫療級生理食鹽水包材、食品包裝到物流膠膜斷貨危機，民進黨立委鍾佳濱昨天表示，台塑石化疑似在三月初預謀，在中東戰事擴大前，早在三月二日通知下游廠商全面減產，並在短短一周內將供應量從減半砍至僅剩四分之一，同時每公斤強硬調漲十點五元，籲檢調徹查。調查局副局長吳富梅承諾，若有違法會追查。但學者施正鋒批評，台塑集團並非國營事業，不靠政府生存，這麼大的上市集團能穩健經營，妥善估計自身的生產成本、調節原料存量和產能，是理所當然；身為執政黨立委卻指點民營企業經營，是從新冠疫情時「口罩之亂」的「國家隊」思維延續而來。施正鋒更質疑，卓揆日前才掛保證「天然氣跟石油的安全存量都會滿載，石油的安全存量保持一五○天」，綠委卻因「塑膠袋之亂」就開始抓戰犯。鍾佳濱昨天在立法院經濟委員會直接點名台塑集團「假減量、真哄抬」，帶動塑膠袋之亂。他表示，台塑三部曲：二月廿八日美伊戰事剛爆發，三月二日即火速宣布減量供應百分之五十，導致業者恐慌，搶購致價格上漲；三月十日再次宣布減量，供應量至此只剩百分之廿五，並全面調漲售價至每公斤十點五元，中下游業者擔心斷貨，不計代價搶貨。鍾佳濱說，台塑減量再漲價，成功抬高價格，再配合政府增產乙烯，台塑石化獲利，從而名利雙收。鍾佳濱說，國營事業台灣中油在此敏感時刻似乎配合演出，其溶劑化學品事業群自三月十日起，同步針對工業清潔劑與塗料基材所需的甲苯、二甲苯宣布暫停開單，讓下游產業陷入求助無門的絕境，他強烈要求經濟部、法務部與調查局立即介入調查，為何在國內最需要本土產能時疑惡意斷料。國民黨立委楊瓊瓔也關切塑膠包材供應情形，經濟部次長何晉滄表示，中油四輕已開爐，乙稀每月供應量將從原先的六萬公噸提升至七點九萬公噸，下個月可增加三萬公噸，中油也願意將產能分給廠商。行政院長卓榮泰昨天前往中油林園石化廠視察，他指政府已協調廿家下游塑膠製品業者提高產量，要求大型量販與通路協助供貨給夜市及小商家，確保市場供應穩定。