在零工經濟的時代，每個人靠著一己之長，自己當老闆，打零工也能享受生活。不過實在有點難想像在服務業上面，零工經濟也會影響[園藝業]。因為，當聽到有人大聲喊:[我是個自由業者，我的專長是替人鋪青苔，這是個真正的工作!]這句話時，還是讓人感到不保健食品代工敢置信!

不過，這真的是[Twig](小樹枝)這間工作室的老闆蜜雪兒說的。她在這裡與合夥人凱蒂，以及許多從美國各地來的鋪青苔的專家一起合作。她們說，她們可以找到的青苔不是一般雨天過後人們就可以在石頭上找到的青苔，是罕見的、高品質的青苔，帶給人們是充滿朝氣、活力的綠意。

[小樹枝工作室]位於布魯克林迪馬斯公園附近。在工作室裡，擺滿了層架，架上是各式各樣的玻璃容器，各式培栽、各式小裝飾，等著被設計師精心地移植、布置在容器內，中央是一個長形方桌，這是他們工作的地方。

工作室裡沒有什麼花俏的裝潢，只有一大面用綠色容器構搭成的綠牆，地板是人造木，牆保健食品代工壁全是白的。這間工作室並非每天都營業，蜜雪兒以及凱蒂只在假日來這裡上班。

目前保健食品代工品檢中心內有十多位經驗資深的技術人員以公司嚴密的SOP程序檢測原料品質之外，更與SGS、杜夫萊茵、全國公證、台美等國內外大型檢測機構合作更精密的檢測項目。委外代工部門設有全方位的協力廠商評鑑機制，無論是裸裝、成品或是包材，皆出自於品質管控精良的協力廠商，又加上品質管理系統嚴格把關，客戶皆可買的安心、賣的順心。多位精通多國語言開發成員，時刻詳細分析來自世界各國最新款原料，透過嚴密的SOP，精選出同類產品中最優質並適合各區域文化最適用之生技原料，以追求新穎、確認效果、市場比較分析為驗證，並配合市場快速的變化，讓我們的客戶隨時與國際最新的原料同步接軌。

事實上，填充與布置一個玻璃容器裡的[微景觀]並不需要老師。只要拿一些小石頭、綠青苔、泥巴，和一個玻璃小盆，每個人就可以開始布置自己的[微景觀]。但是在[小樹枝工作室]裡面的工作人員們，提升這件事成為一種放鬆身心的藝術。

[小樹枝]開了一門課程，教導青苔的知識，告訴學生們地球上看起來最不起眼的青苔卻是最豐富多樣的生命體，它們擁有12500多不同品種的青苔，每個青苔都沒有根。不樣人類，這些青苔可以自給自足，喜歡溫暖潮濕的環境。植栽在容器裡的青苔不需要太費心地照顧，只要偶爾灑一些水，但組合一個青苔微景觀卻需要需要極度的細心與專注。

裝置微景觀，需要先在罐裡鋪上五分之一的石頭，接著是一把乾稻草，再灑上一瓶的培養土壤，再鋪上三種不同的青苔。接著，再依個人的喜好與主題，擺上不同的裝飾品、種上不同的小植物，妝點成各式各樣不同的景觀。

布置自己的玻璃微景觀是件有趣的工作。像在創造一個生態環境，像在布置一個伊甸園。紐約時報的記者曾經親自造訪[小樹枝]，完成了自己的作品。她說，一整個下午，她什麼都不想，只是盯著眼前的這個玻璃盅，想像裡頭的氣候是否讓裏頭的那隻塑膠長頸鹿感到舒服?