吃美食，視覺也很重要，不少業者都用起司來吸睛！像是比薩店4月推出烤麵，還會表演桌邊秀，把起司淋保健食品代工上烤麵就像瀑布一樣，另外還有餐廳推出保健食品代工的起司吐司，拉開可以牽絲長達1公尺。

服用保健食品可把握下列原則：
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次，可減少過量危險。

2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患，例如肝、腎有問題的人，使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。

3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成，吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃，避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量？可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量（RDA）。

4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商，注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準，民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」，最好買經衛生署核准通過的產品，而且要注意，健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗，並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。

對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品，最好的維生素來源其實就是天然食物，因為這樣才不會吃進過多的化學物質，不過仍建議以新鮮食材為營養來源，飲食均衡，這樣自然就能夠吃出健康來！

上市1個月，銷量立刻衝上第2名。不只西餐，連日式料理，拉麵也要和起司尬上一角。放入2杓馬茲瑞拉起司，吃的時候不要特別攪拌，感受鹽味湯頭，慢慢濃郁，東京米其林推薦拉麵店進駐信義區美食街，受到女性客群喜愛。

不只口味，視覺也要特別，才能引發話題。