最近在高雄的河堤社區新開了一家日式燒肉丼飯的店～牛丁次郎坊，而且是開在原本不老壽司的舊址；牛丁次郎坊原本只有晚上營業，但是後來連中午也有營業。

    牛丁次郎坊因廚房設在一樓，所以一樓的位置不多，大部分的位置設在二樓。一樓的廚房是開放式，可以看到大部分的料理過程，但排煙做得很好，所以身上完全不會有油煙味。

    牛丁次郎坊的菜色有職人定食、丼飯、拉麵、烏龍定食、單點、酒水，種類算滿豐富的，其中丼飯和拉麵可加90元升級定食。

    升級定食的部分會多附兩樣小菜、溫泉蛋或溏心蛋、高麗菜絲、甜點和飲料，且會因每天食材的不同而變化。

    店家有免費提供熱騰騰的雞湯，所以在等餐的空檔，就來喝碗雞湯；這雞湯喝起來不但很香，而且還帶有鮮味。

    這次來牛丁次郎坊，點了這個〝奈良極上炭燒雞腿丼定食〞。

    奈良極上炭燒雞腿丼的雞腿烤得恰到好處，表皮被逼出油脂之後更香了，而且雞腿肉的口感鮮嫩，一整塊吃起來非常過癮。

    白飯是用糯米與米兩種米組合混搭，米飯吃起來粒粒分明，而且香Ｑ順口。

    甜點的外皮是麻糬皮，中間夾了餅乾和海綿蛋糕，很好吃且不會太甜。

    升級定食所附的飲料～柳橙汁，還滿大一杯的。