沙丁魚產量很驚人，為近海暖水性魚類，通常棲息於中上層，水裡活動敏捷，適合它們生存的溫度是在20～30℃左右，海水溫度正常的時候，沙丁魚可大量繁殖，當水溫上升或下降則魚量隨之減少，餌料主要攝取浮游生物和矽藻等；沙丁魚不作遠距離洄游，秋、冬季成魚棲息於稍深的水域，春季向近岸生殖洄游；沙丁魚很有紀律，它們遊到狹窄地帶時，便自然排成整齊的隊伍，年長者在水的下層，年幼者在上層。要是魚群中發現有鰻魚時，還會客氣地把下層讓給饅魚。產地分別為太平洋與印度洋的不同海域，於北美西部、南美西部、日本、澳大利亞與南非沿岸皆可見到。

食物鏈最下層的海生物，天生有著悲慘命運，每年夏季南非海岸出現一年一度的沙丁魚汛，就會吸引了大量的海豚、旗魚、鯊魚、鯨魚和鳥兒前來守候掠食，呈現壯觀的自然掠奪秀；紐約水下攝影師攝影到驚人的照片，現場很震撼，簡直難以形容，從空中俯衝的海角塘鵝就像般炸彈一樣一波接著一波的投向沙丁魚群、來自四面八方，唧唧聲不絕於耳的海豚，浩浩蕩蕩的陣容自然也吸引數以萬計的鯊魚和其他掠食者，甚至於巨大的鯨魚也會從容的就部位規

律地張開利牙大嘴，以海水強力的水壓緩慢的吞食一群接著一群驚恐、慌張的沙丁魚，霎時間捕食大戰爆發，瞬間整個淺灘、岸邊陷入一片混亂，這就是著名的沙丁魚大逃亡。

有一則沙丁魚與其天敵鯰魚的故事，挪威人愛吃沙丁魚，但是當漁民將捕撈的沙丁魚運回港口時，發現大多數沙丁魚已經死了，死魚因為不新鮮，賣的價錢當然差很多，那怎麼辦呢？聰明的漁民想出了一個辦法，就將沙丁魚的天敵鯰魚與沙丁魚放在一起，鯰魚因活動力強而四處遊動，偶爾追殺沙丁魚，沙丁魚因為鯰魚的追趕而高度緊張，於是便四處逃竄，把整槽魚攪得上下浮動，也使水面不斷波動，因而氧氣充足，也因此保證了沙丁魚活蹦亂跳地被運回漁港，這個現象被稱為「鯰魚效應」，無論如何沙丁魚的下場最終仍是葬身人腹，結束了悲慘的一生。

---

華歌 2018 10 31重編