淡水有條幽靜美麗公路通到三芝鄉，我知道這條公路二十多年，最早從巴拉卡公路下轉北新庄，後來每年因天元宮櫻花盛開也會走到101遊憩遊憩。 

101公路隱藏許多有趣地方，譬如早些年和同學到羅媽媽有機農場買吳郭魚青菜，也到大屯山農場欣賞美麗艷紫的飛燕草，也到過宏偉有日式風情的緣道觀音廟，到過附近休閒馬場，看有人英姿煥發騎馬威嚴。 

三芝鄉有許多名人和藝文工作者居住，有政治前輩李登輝總統的故鄉源興居；布袋戲大師李天祿，設有李天祿布袋戲館；一些藝文朋友所開設的庭園咖啡餐廳分布在三芝四處。 

有位可愛女子邱雨紋在此染布裁衣，店名很特別叫初二，純真又藝術感十足讓人懂得穿衣的浪漫。 

這樣美麗多彩的三芝鄉，2005年又多了一處好去處，那就是可以在幽靜美麗新鮮有活力的三芝鄉間呼吸和飲饌，這裡的庭園很簡單，食物卻不得了的好吃。食物簡單，只有飲品加起士蛋糕和麵包、吐司。

如果你正餐沒吃，想在這裡享用牛排、羊排、雞排、魚排統統沒有，只有咖啡、花茶、水果茶，加上精心製作好吃又真材實料的起士蛋糕。

那天週日午後，自淡水台二線轉進北新路就是所謂的101線，過天元宮、楓愛莊，再過陽明山巴拉卡公路入口，再溜滑下三芝鄉方向，一路鳳仙花植滿道路兩側，視野瑰麗，美不勝收。以為只有數十公尺，不料繼續彎滑，令人囋嘆，這條有鳳仙花的公路約有兩公里綿遠，真是人定勝天，種花的單位真是體貼駕駛朋友。鳳仙花色有白有紅有粉紅，真是春神的衣裳在此款擺，遺失了幾條絲縷啊！ 

驀然，路邊躺著一幢粉紅色的屋宇，不就是小豬的家嗎？哇！真是可愛到極點，粉紅的三合院，不養雞不養豬，只做烘焙食品，做蛋糕，做麵包，做布丁，做提拉米蘇，點心都好吃。

蘭姆酒葡萄口味--酒味很濃，酗酒朋友的最愛。

蘋果肉桂口味

百香果口味 

進到裡邊，竟有番天堂，有綠草坪呢，圈繞著幾張桌椅，客人就在此與世隔絕天開地闊享受安靜，偶或被一群看似老同事的、或是老朋友的、或是好同學的客人嘩啦嘩啦聲浪所濺濕，不過沒關係，聲音很快散到郊野去了，大樹野草把聲音吸走，再吐還回周遭清新和芬芳！ 

有夢最美，三隻小豬的老闆張天鵬先生為了圓夢不惜辭去即將退伍的軍官生涯到北京學做蛋糕，學成後就選有幽靜田園有清新空氣有靈動山水的三芝做為實現理想的基地。

桔茶一壺160元

不錯，只要堅持夢就會成真，好羨慕張先生在自己的奮鬥下，圓滿了一家人的美好生活又讓自己幸福美滿快樂，真是要有很大魄力和決心啊！ 

來到三芝，心要飛了，手要動了，腳要跑了，人能不愉悅？才怪啊！

註明：到三芝小豬拜訪走101線，直行，就到。三芝鄉埔尾27號。白吐司是鎮店之寶，半條70元。起士蛋糕一片均70元。三芝小豬的起士蛋糕有，藍莓、蘭姆酒葡萄、百香果、蘋果肉桂、香檸、香橙、香蕉核桃、巧克力三重奏、黑森林，每種都很夠味。尚有肉桂葡萄吐司半條110元，白吐司70元，雜糧麵包70元。手工餅乾等等。

藍莓起司塔

各式口味起士塔