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來一碗熱騰騰的薑汁地瓜湯吧
2006/09/08 22:30
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來一碗熱騰騰的薑汁地瓜湯吧
感冒累到一個不行,突然想到紋如妹妹上次在陽明山喝的地瓜湯!!
薑汁地瓜湯,應該可以驅寒吧!!
就動手做了我第一次的薑汁地瓜湯

做法如下::
*地瓜-兩顆,要削皮喔,不要切太小塊,吃起來會沒感覺

*薑-切個好幾塊 拍扁 要辣ㄧ點可以放多ㄧ點

*糖-冰糖/砂糖/紅糖/黑糖粉皆可。

*作法-約六飯碗的水,水滾後放入薑塊,水再次大滾後,轉中小火熬煮約半小時。
把地瓜放進去,轉大火,待水滾後轉中小火再煮約半小時。依個人喜好放糖,轉大火,待水滾後轉中小火,
約10~15分鐘後即可食用。

哇靠 好喝的會彈舌!!
喝到流汗耶 整個都趨寒了啦

有人說也喜歡吃地瓜!!下次 本大師煮給妳吃啦!!

保證只有讚而已啦!!
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迴響(2) :
2樓. pearlwu0618@guest
2006/09/10 02:21
Re: 來一碗熱騰騰的薑汁地瓜湯吧
我都是將薑片做成薄片
先煮個半小時,小火慢燉
燉出薑味後
撈去部份的薑片
放入紅地瓜,待快熟後
最終放入冰糖與黑糖
哇~~想著想著
我也好想吃喔
1樓. pearlwu0618@guest
2006/09/10 02:21
Re: 來一碗熱騰騰的薑汁地瓜湯吧
我都是將薑片做成薄片
先煮個半小時,小火慢燉
燉出薑味後
撈去部份的薑片
放入紅地瓜,待快熟後
最終放入冰糖與黑糖
哇~~想著想著
我也好想吃喔