全台主要蛋品供應商之一的義進金食品公司，被離職員工檢舉回收快過期的蛋混入新鮮蛋中，再送到各地雜貨店賣，甚至混裝成液體蛋，供應給糕餅烘焙業者和熱炒店，數家知名觀光飯店和國軍副食保健食品代工品供應站都中槍。而這間保健食品代工公司今年7月才被抽驗出含有不得檢出的動物用藥乃卡巴精殘留，接著又被檢舉改標，蘇姓業者出面澄清，是離職員工挾怨報復，目前檢警已經介入調查。

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。

彰化芳苑鄉義進金食品加工廠是全台主要蛋品供應商之一，卻被離職員工檢舉回收快過期的蛋混入新鮮蛋中，並送到各地雜貨店賣，還混裝成液體蛋，供應給糕餅烘焙業者和熱炒店，有好幾家知名觀光飯店和國軍副食品供應站都中槍，被指控的蘇姓業者出面澄清沒有改標，反控是離職員工挾怨報復。

而離職員工還說，7月份時義進金的盒蛋被抽驗出，含有不得檢出的動物用藥乃卡巴精殘留，吃多了會傷腎，當時衛生單位都沒有公布相關資訊，要求下架，目前在超市還是可以買到義進金的蛋，業者也再次拿出防疫所提供的解除管制公文，澄清他們的蛋沒有問題，至於改標的部分，檢警已經介入調查。