滿漢全席(港譯:金玉滿堂)- The Chinese Feast
2008/01/08 22:15
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【滿漢全席】算是港片少見「庖廚題材」中的經典,說到煮菜大家可能會想到【食神】,但是星爺這部爆笑喜劇除了片名會讓人有所聯想外,內容可以說是跟「庖廚」一點關係都沒有,把它當成「企業鬥爭劇」或許還會比較恰當…另一部元彪、吳孟達、黎明主演的【伙頭福星】,有拍到我想看的元素-「花式廚藝」,但是評價是「好看不好吃」,沒有類似日系漫畫般的多人競爭、美味又養眼的試吃評判…
結果徐克的【滿漢全席】作到了!他簡直把「美味小當家」的漫畫精髓全放進電影去了-裡面有著出神入化的切菜刀法、化腐朽為神奇的果菜拼盤、以及前所未見的罕見食材(熊掌、象鼻、猴腦),【食神】那句名言「好看、好吃又好玩」,套入本片也實在貼切。
劇情上主軸有兩條:先是小混混張國榮夢想當廚師,陰錯陽差跑到「滿漢樓」、因為謊報頭銜慘遭老闆(羅家英飾演)惡整,途中發生不少趣事(像是把百斤重的魚放生…);另外片中反派熊欣欣為了拓展旗下集團的霸業,企圖壟斷、鯨吞傳統餐廳,第一個目標挑上了「滿漢樓」…雙方當然是先來場廚藝對決,「咕咾肉」大戰「炒牛河」!
這場對決就是個經典,徐克可以把兩邊人炒菜,套用神人化的講解、流暢精彩的庖廚取鏡,就可以把下廚拍得像打仗,還可以打得漂亮、打得難分難解!而且還能拍得讓人感覺「好像很好吃」的樣子。
老闆後來因為店內夥計全被對手挖角、氣到心臟病發,結果他的叛逆女兒(袁詠儀飾演)不想餐廳就此斷送,夥同張國榮一起去大陸,找當年廚藝大賽的冠軍-廖杰(鍾鎮濤飾演),這時故事進行到第二條軸心,找尋廖杰及其初戀情人(倪淑君飾演)。中間發生一些趣事,包括找尋廖杰時,他因為失去愛人而失心喪志,變成一個行屍走肉的酒鬼。(看鍾鎮濤吃東西那段快被笑死,最好是有人反應這麼遲鈍的,吃到鐵釘跟象棋也沒反應…)
費了一堆功夫總算找到倪淑君,但是重回崗位的廖杰卻失去了味覺。
後面幫他找回味覺的治療過程也很有趣,像是針灸調頻「是黎明、不是張國榮。」XDDDD
治好味覺的廖杰、張國榮、袁詠儀、龍崑保(趙文卓飾演)四人,與熊欣欣的對決正式開始。
(劇情就先喇賽到這裡…累!)
講好多…【滿漢全席】除了是港產少見的「庖廚電影」外,也是徐克少見的現代優質喜劇,比起結構混亂、過度夢幻的傳教搞笑【大三元】,【滿漢全席】是部笑料、節奏、視覺三項皆足的好片,不但題材有創意、影像夠創新、串場戲份也絕無冷場,像是張國榮開場炒菜作弊被取消資格、袁詠儀嚇人的卡啦ok出場(那個歌聲實在讓人…)、羅家英餐廳發生的烏龍警匪槍戰等。最後…這部電影有線頻道常播,如此經典、怎可不看?看過的記得要多推廣、沒看過的切記要多留意,不可不看的一部徐克好片!
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