中秋佳節即將來臨，月餅、柚子是重要應景食品。美食當手機資料救援前，享受和家人相聚的快樂時光，又要兼顧飲食健康無負擔非常重要。如果能聽從醫師、營養師建議，並與家人共同討論謹慎選擇食材，一定可以度過健康又快樂的中秋佳節。

糖尿病友食用月餅 盡量選餡料少的

衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示，中秋節烤肉的食材及應景的月餅多半是高油、高脂、高糖食物，慢性疾病患者飲食攝取上更要小心謹慎。尤其是富含糖質、油脂、鹽分等食物，均要適量攝取。

以100公克廣式月餅為例，提供油量約1.5大匙，100公克的綠豆凸含糖量約55公克，相當硬碟救援於1碗白飯糖量。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等，屬高糖高油食品，多食可能造成血糖激增、血脂肪過高，若是糖尿病友，食用月餅時切小塊品嘗即可，盡量選用無太多餡料的月餅，或與家人朋友一同分享。

糖尿病友 烤肉醬中避免加糖

黃淑敏營養師表示，文旦柚3-4瓣相當於一份水果建議量，建議可和家人、朋友一同分食一顆柚子，避免攝入過多油脂及糖份。另外烤肉食資料救援材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品，建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主，最重要的是要搭配蔬菜，以增加膳食纖維。

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現在有很多人都需要資料救援的服務，不過資料救援可沒有想像的這麼簡單，廠商會現場會先檢測硬碟損壞程度，再送到專業無塵室，工程師全程穿著無塵衣，使用專業儀器修復，所以價格上也不便宜，至少在6千元起跳到上萬元不等。不少網友覺得收費太貴，對於資料救援業者的報價感到質疑，不過針對硬碟受損的程度，當然收費標準也不一樣，硬碟資料救援業者的收費，是屬於技術費用，按照不同品牌的硬碟，不同的故障狀況，每家業者都有自己一套報價方式。若別的業者開過盤的話，則還會加收額外的技術費用，依據硬碟損傷的狀況修護時間、費用都不一樣，誤刪檔案或格式化的情況算輕度，救援時間大概需要4小時至1天，費用大約在6仟至1萬之間；硬碟覆蓋嚴重的話算中度受損，需要1-3天修復，費用至少需要1萬元以上；硬碟重摔或泡水的情況已經算是嚴重受損了，至少需要3天以上的救援時間，費用也要3萬元以上，所以說~硬碟有價，資料卻無價啊！預防勝於治療，事先的預防，比起事後的治療，還要更加重要，如果有預算的話，建議可以使用磁碟陣列來將硬碟容錯，並將重要的資料備份，這才是真正的對策。如果真的不幸遇到了硬碟故障，硬碟裡面儲存的資料又很重要的話，那麼，這時候只能花錢找料救援廠商來幫忙了！

民眾烤肉常用的烤肉醬屬於高鹽分醬料。如果食材先醃製燒烤過程又刷上醬汁，無形中會攝入過多鹽分，建議食材盡量少醃製。醬料可選擇稀釋市售烤肉醬或自製醬料，例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬，吃天然原味加上清淡醬汁，吃得較無負擔。如果本身又有糖尿病者，建議不要在醬料裡加糖，避免血糖升高。

選擇酒精濃度低的酒類 如啤酒、葡萄酒

親朋好友相聚大啖烤肉之餘，難免會喝酒助興。黃淑敏營養師提醒，酒精攝取不宜過多。酒精屬於高熱量飲品，過量酒精也會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量，酒精濃度越高，熱量也越高。如果必須要小酌，請多選擇酒精濃度低的酒類，如啤酒、葡萄酒等。但建議以一瓶330cc鋁罐啤酒的量為原則。