2023嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食餐廳首選

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

萬人泳渡日月潭　7月6號開始線上報名！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-07-02 萬人泳渡日月潭活動歷史悠久，從民國72年至今將邁向第33屆，活動將於7月6日早上八點起開始報名，只要是身心健康且具長泳能力的國內外人士，三人以上就可組隊報名參加，人數以兩萬七千人為限，額滿即截止，詳情請上埔里鎮四季早泳會網站（http://pulifourswim.com/）查詢。   日月潭萬人泳渡活動為世界泳渡活動的標竿之一，2002年還正式列入世界游泳名人堂。今年將於9月20日展開活動，全長約有三公里，從日月潭朝霧碼頭下水，並於伊達邵碼頭上岸，與一般游泳競賽不同，活動全程採輕鬆慢游的方式瀏覽日月潭美麗的湖光山色，主辦單位還會贈送泳帽、游畢證書、便當、飲料及紀念品，讓泳者們留下驕傲回憶！   【旅遊資訊】 埔里鎮四季早泳會 日月潭國家風景區   【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網 玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網

旅遊新聞02

歐洲童話小屋！來花園喝杯咖啡吧～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-15 如格林童話裡的小小磚屋，帶給人無限童趣／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】座落於南投醫院週邊，於南陽路上沿著「文心園」的招牌指示，走進巷弄之中，一幢有如格林童話內的小磚屋映入眼簾。     路邊的「文心園」招牌非常搶眼／玩全台灣旅遊網攝     走過小橋，我們便抵達了目的地／玩全台灣旅遊網攝     小屋後方的白色建築才是咖啡廳喔／玩全台灣旅遊網攝   國慶連假剛開幕的文心園咖啡廳本業為園藝花園，美麗的童話小磚屋是主人住宅，而小屋後方白色建築則是花園咖啡廳，開放民眾入內品嘗來自義大利的咖啡，整個園區運用多尊小矮人、石塑像妝點，打造出溫馨又充滿童趣氛圍的小空間。     小屋旁的矮人吸引到訪旅人目光／玩全台灣旅遊網攝     走廊盡頭的塑像帶有歐洲古典氣氛／玩全台灣旅遊網攝     尖尖的屋頂是童話小屋的必備元素／玩全台灣旅遊網攝     咖啡廳採用玻璃的窗戶，光線充足／玩全台灣旅遊網攝   咖啡廳內擺設歐式水晶吊燈與美女雕像，並供應咖啡、有機茶與鬆餅，到訪旅人能夠啜飲著咖啡，欣賞窗外由咖啡廳主人細心照料的園藝植物，給人無限的放鬆心情。     美麗的水晶吊燈是咖啡廳內的裝飾重心／玩全台灣旅遊網攝     一尊尊雕像帶來古典氣息／玩全台灣旅遊網攝     鬆餅與伯爵鮮奶茶／玩全台灣旅遊網攝     窗外的風景綠意盎然／玩全台灣旅遊網攝     文心園／玩全台灣旅遊網攝   一旁的文心園是主人細心整裡的寶貝，一盆盆生氣勃勃的植栽與可愛陶器讓人目不轉睛，喝完下午茶後不妨來此散步，選購一盆喜歡的植栽回家照顧，將來此的美麗心情無限延伸～     園藝植栽種類繁多／玩全台灣旅遊網攝     也有販售多種園藝小物／玩全台灣旅遊網攝     園區旁還有張琯溪宗祠古蹟／玩全台灣旅遊網攝     宗祠彩繪的古色古香／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【自行開車】國道三號：下南投交流道→右轉祖祠路→左轉華陽路→南陽路→左轉文心園【大眾交通建議】搭乘總達、彰化客運往南投公車→於省立醫院下車→直走南陽路→左轉文心園     生機盎然的綠色小徑／玩全台灣旅遊網攝   【旅遊資訊】文心園・花園咖啡地址：南投市南陽路196巷12號電話：049-2220036（花園）、049-2244122（咖啡館）開放時間：08：00～21：00【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/     園區內的小動物／玩全台灣旅遊網攝

旅遊新聞03

擺脫一成不變的邏輯，在勤美術館翻轉吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-07-23 帶上綠圈圈活動DM，一起翻轉吧！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】說到運動，多久沒有三五好友來場鬥牛了？沒有時間跳進沁涼的泳池戲水？甚至是打著桌球聆聽響亮的兵乓球聲？又或者體驗高爾夫一桿進洞的快感？讓我們一起在勤美術館，翻轉吧！     勤美術館／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     超大高爾夫球／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   勤美術館位於台中西區，緊鄰勤美誠品後方，每到假日一旁的草悟道、市民廣場總是人滿為患，擠得水洩不通，不論是創意市集、街頭藝人表演都吸引許多人駐足圍觀。     滑水道高爾夫球場／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     摔角場也能變成高爾夫球道／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   自從7月15日起，勤美術館充滿了各式各樣的高爾夫球道，全由一群用心感受生活的鬼才設計師所設計出來，總共有18個洞口與機關，每一個都超乎顛覆你的想像！     可至米尼葛夫俱樂部租賃高爾夫球桿／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     輕鬆體驗每個關卡／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   這群設計師更開創了「米尼葛夫俱樂部」，提供場地、租賃球桿，當你選擇體驗遊戲的那一刻，就會揮打著一桿又一桿，慢慢地開始上癮，甚至止不住歡笑！     跟三五好友一起來揮桿吧！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     各種關卡，考驗你的智慧！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     熟悉的夜市彈珠台，這下也成了球道／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   不論是你想的到的，想不到的，在這全都出現了！夜市彈珠檯、告解室、滑水道，甚至是小叮噹的神奇隧道，直到揮桿的那一刻，總讓人發出驚嘆的聲音：「哦，原來是這樣！」。     幾何設計，介紹活動理念／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     快來打球場／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     顛覆傳統的籃球場／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   費了好大一番力氣才闖完18個關卡，但這群鬼才設計師才不打算就這樣放過你！隨著腳步來到勤美術館的大客廳，有個「快來打球場」完全擺脫一成不變的思考邏輯！     看似正常的乒乓球桌／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     原來對手竟是自己／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   乍看之下，簡單的籃球場卻有著三個籃框；拿起桌球拍才發現對手是自己！種種的設計都是希望我們可以擺脫舊有的思考邏輯，就像是擺脫日復一日的舒適圈一樣，透過簡單的設計換個角度認識自己重新看世界！     選個愜意午後，來全民運動場運動吧！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   是否總是想做些改變，卻困在日復一日的生活中？現在！與其坐著想該如何改變，不如現在就開始行動吧！7.15行動代號：綠圈圈，Let’s翻轉行動 Ready Go！      交通指引   【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站→轉搭81號公車至「草悟道(市民廣場)」站下車→接續步行公益路即可抵達。【自行開車】行駛國號一號至台中出口下交流道→接續行駛台灣大道三段→右轉接中興街即可抵達。【旅遊資訊】勤美術館─綠圈圈翻轉行動：http://www.greenripples.tw/地址：台中市西區館前路71號電話：0800 266 155開放時間：7/15~9/04，14:00~20:00，周一公休       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選
新鮮肥美超過癮！玉花烤鮮蚵推薦， 2023嘉義東石美食行程產地現烤現吃 2023嘉義東石美食2023