嘻嘻~看到首圖，餓了嗎？

10:50我們離開了首里城步行到通堂拉麵儀保店大概11:12

通堂拉麵似乎挺有名的，大多人都是去小祿店

如果客倌兒們行程有安排到儀保站附近，單單建議可以到儀保店吃

人少不用排隊唷~

 

琉球新麵

通堂拉麵又有另一種說法：通往天堂的拉麵

真的有那麼好吃嗎？

讓我們繼續看下去！

 

門口掛著營業時間，我們到的時候是日本時間中午十二點左右

單單還蠻擔心裡頭是不是高朋滿座

外頭沒有人在等待，似乎有機會唷～！

門旁貼的小小的通堂入口～

我們要進入天堂啦!!

嘿~沒什麼人呢！運氣真不錯！

第一眼看到的就是傳說中的點餐機

進去後會有服務生招呼，告訴客人座位安排在哪裡

我們只有2個人，所以被安排在吧檯區

四個人就有機會被安排在榻榻米嚕~

接著就到點餐機點餐啦~！

 

一旁有掛著日、英、中、韓文的對照menu

選好後，投入足夠的日圓，再按壓需要的餐點，就會出票嚕！

接著，拿著票券，到服務生安排好的位置

他就會過來確認你點的餐點，並開始請廚房出餐了～

吧檯區剛好就是在廚房前

是開放式廚房，可以看到他們對拉麵的用心

煮的時間、甩麵的次數、調味等等都很講究呢！

這兒最特別的，就是有分男人麵和女人麵

男人麵是濁湯，味道很濃厚(較鹹)，像是很濃的豚骨拉麵湯頭

女人麵是清湯，味道比較淡，也比較不鹹

我們點了

1.男人麵（有加黃金蛋） 960

2.女人麵（有加黃金蛋） 890

3.通堂餃子(就是煎餃啦)  240

4.加麵  100

吃拉麵怎麼可以沒有餃子呢~

單單很喜歡吃日本拉麵店的餃子~所以還特地查了餃子的日文~

另外，為了大喵，單單出發前特地查了加麵的日文-替玉，胃口大的客倌兒們可要記好嚕！

還有，他們家的麵的硬度有分　軟、適中、硬　

單單完全忘了查麵的硬度的日文

經過一番比手畫腳，最後揪感心的店員靈機一動

在手心寫上hard  normal  soft

當下單單內心真的是超級感動阿~

終於解決了語言不通的窘境~

單單和大喵都喜歡吃偏硬的麵，所以我們都點「hard」嚕~

 

桌上擺著很多東西，最右邊那一罐是辣豆芽，超級好吃！

不會太鹹，也不會太辣，味道很夠！

再過來的黃色蓋子那罐是用醬油醃的大蒜，大喵超愛！

單單不敢吃整顆大蒜，他們也有壓大蒜的工具（黃色蓋子那罐的後面）

加一點大蒜在湯裡，超棒！

接著過來就是餃子沾醬(黑色大罐)、辣油等等的調味料

另外還有冰茶隨你喝～

首先上來的是餃子～

看這個皮～就覺得很好吃

餓了嗎？

皮薄～但很Ｑ

餡兒調味也很棒!

不太需要沾醬呢！

底部煎得焦黃的皮，超級讚！精華中的精華！

好好吃～單單現在.....餓了.....

 

拉麵來啦~~!!

這是女人麵~

看看那個叉燒~好大~好好吃~!

黃金蛋也超好吃！

先來一口湯，不會太鹹耶～

跟過去單單去日本吃拉麵，必須要特別要求「薄味」的印象不一樣

硬硬的麵～超好吃阿！（口水.....)

而且他們的湯匙很特別，可以直接靠在碗的邊緣上

 

接下來是男人麵嚕~

湯頭就是濃郁的豚骨湯

跟女人麵相較起來就偏鹹了！

不過，味道也很棒！

大喵吃第一口，就直說怎麼會這麼好吃，下次一定還要來吃！

然後就埋頭拼命吃了！

其實，看著另一個人很滿足的享受

這也是安排行程的人最開心的時後

心裡頭滿滿的喜悅，那種充實感好難形容～

總覺得，一切都值得了！

等大喵吃完後，單單請服務生過來

指指替玉的券子，並告訴他hard

他就了解了~這次的溝通真是順利！

 

看著廚房的師傅忙著煮麵，感覺就超級專業的！

話說，加麵的麵量其實還蠻多的呢!

而且，這次加麵的麵，硬度比較硬，單單覺得更好吃!

原先一開始送上來的，可能單單花太多時間在拍照了~所以吃的時後麵已經泡一下子了，就沒有加麵的麵來的硬

當然，大喵咻咻咻的又吃光光了！

繼續嚷嚷著下次還要再來~

飛機有直飛那霸空港，很快啦~^^

11:44 離開通堂拉麵

 

吃飽喝足後，轉個彎，就看的到儀保站了！

 

買了到牧志站的票

準備搭單軌電車到國際通大買特買嚕！

通堂拉麵的官方網站：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html

如果想知道此行之其他行程，請點[行程]麗星郵輪-寶瓶星號-4天3夜沖繩雙嬉假期
內的各行程連結就可以嚕！