來作幸福的艾草餅乾!
2009/03/05 19:53
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雖然餅乾的外型有點粗拙，但是，吃來香濃酥脆，作的時候空氣中彌漫的那股甜甜烘焙香味，更讓人有種幸福的感覺！
材料﹕奶油250克、糖200克、低筋麵粉450克、蛋2粒(可略)、艾草粉60克、黑芝麻適量
作法﹕1、將奶油回溫軟化後，與糖攪拌均勻至兩者融合。
2、慢慢加入麵粉(請先過篩)，並且以括刀慢慢拌勻，再加入蛋續攪拌，此 時已呈麵糰狀。
3、加入艾草粉及芝麻粒再充分攪拌，此時麵糰顏色變為綠色。
4、以手捏小粒後再以湯匙壓扁平，放入烤盤中(要有適當間隔)
5、烤箱先以180度預熱10分鐘，再將放有步驟4麵糰片之烤盤以180度烤約十分鐘即可 (中途可以翻面以求均勻受熱)
*好吃又養生的艾草餅乾就完成囉！
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