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明日葉燉雞
2008/10/14 20:38
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圖文:芃君 於2005.1

沒有濃烈的藥膳味道，明日葉特有的甘甜香氣讓這藥膳湯喝來清爽又滋補﹗
材料﹕明日葉燉包(或用乾燥的明日葉根及莖)約30克、雞腿肉一斤、米酒
作法﹕雞肉先洗淨並川燙後，再另以清水(約3000CC)加明日葉燉料及酒入鍋，煮至水開後改以小火熬煮約30分鐘即可。*可依個人喜好添加些許的紅棗、枸杞及鹽。
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