香草生活
2008/09/26 21:02
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對香草的迷戀已經有一段時間了，記得去年還在台北上班時，就喜歡看些香草的資訊，也種過幾盆香草，只是，不知是否因為陽台光線不足，還是咱家的功力問題，不但薰衣草、迷迭香沒種成功，連最耐活的薄荷也不支倒地，讓我的香草花園只能用幻想的！
搬回台中後，剛好有門前的空間可以用，雖然是半日照的光線，但是通風還不錯，我們便再次嘗試栽種，初春從埔里帶回十盆左右不同的盆栽，有薰衣草、迷迭香還有園主建議初學者種的各種薄荷，第一次接觸這麼多種不同味道的薄荷，除了最普遍的綠薄荷外，居然還分有瑞士薄荷、越南薄荷、胡椒薄荷、柑橘薄荷、柳橙薄荷、鳳梨薄荷等，每種的味道就像名字一樣，有趣極了。
看我笨手笨腳地換盆，老公便接手掌管後續的事，雖然沒看過香草栽種的書，但憑著他小時候在老家幫父母種花草的經驗，似乎也蠻管用的，只見原本三吋盆的小香草，一盆盆地換成六吋盆，過一陣子又換成八吋大盆，修剪下來的莖葉，有些插枝又成新盆，有些則是作成乾燥香草。薄荷種出成績後，我們又陸續帶回其他較特別的香草像蒔蘿、細香蔥、玫瑰天竺葵、檸檬桉等，算算居然也有近二十種香草，而原本的小花架很快地就不夠用，老爸便釘製一座大花架，花盆擺滿後只見綠意盎然、也會讓來往的路人注目，於是有些喜歡花草的鄰居或路人也會過來看看及聊聊香草，畢竟，對於都市人，我們這一片花草已經算是難得了。
我也試著照書上所寫，作些香草料理、泡菜或香草茶，感覺上似乎還有好多可以鑽研的！
現在每天出門就可看到一片充滿香氣的綠意，我欣賞著，也拿剪刀幫忙將黃葉剪掉，回頭不禁要向辛苦的老公微笑，因為是他構建這個香草花園哩！
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