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產品說明《加拿大》進口冷凍蔓越莓(2包)★商品說明冷凍鮮果保存時務必要放在冰箱的冷凍室，食用前不可清洗，解凍後必須立即使用。 蔓越莓，原文名CRANBERRY 這個名稱的由來可能來自於一種鶴喜歡吃的食物，但有些出處則認為該名稱來自於「CRANE BERRY」，這是因為當它的花展開時，其莖、花萼還有花瓣的形狀和鶴的頸子、頭與鳥嘴的形狀很像。根據文獻記載大約在西元 1620年的時候，美國麻薩諸塞州的印地安人將蔓越莓介紹給肚子餓的英格蘭移民，而在此之後蔓越莓也成為這些移民感恩節餐桌上的必備食物。據說大約在西元1816年的時候，在CAPE COD TOWN OF DENNIS 有位美國獨立戰爭退伍軍人 HENRY HALL 是第一個種植蔓越莓並將之作為經濟作物的人。住在北極圈的人已經吃蔓越莓吃好幾年了，而且目前在北歐與俄羅斯依然是非常受歡迎野生水果。過去在蘇格蘭的蔓越莓都是野生採收，但隨著適合蔓越莓生長的環境越來越少，取得變得相當缺乏故不再依靠野生採收蔓越莓了。★商品特色蔓越莓主要產地在美國東北角各州和鄰近的加拿大地區，威斯康辛州近年來也有不少產量，每年11月左右是收成季節，收成時，大部份採用「水收」方式，即將蔓越莓田放滿水，再以機具將果實打落水中，正常的果實會浮在水面，再將果實撈起即成，收成之時，滿田紅色果粒，非常壯觀；蔓越莓的收成季節，已成為當地冬季觀光的重要賣點。蔓越莓調理方法略舉如下：1、 調製蔓越莓汁：將果粒略加沖洗，加冷開水約5-10倍，以果汁機打成蔓越莓汁，原汁帶有酸味，可酌加蜂蜜、果糖或較甜的水果(如蘋果等)或果汁調味，將更順口。打汁後的殘渣，主要為芝麻般大小的蔓越莓子，一起食用甚佳；濃度及甜度可視個人偏好調整，純蔓越莓汁存放冰箱冷藏，數天之不易變質。2、 蔓越莓果醬：將砂糖／蔓越莓果粒以1：1至0.5：1的比例(視個人甜度嗜好)，不加水，同置一鍋，以小火慢熬，待其融為一體成蔓越莓果醬。3、 蔓越莓蜜餞：將果粒加粒醃製，可當蜜餞或零嘴直接食用。4、 與其他水果或食材調配果汁或果菜汁或冰品等。5、 調製蔓越莓果醋(類似一般水果醋釀造方法)。★營養成份含有豐富的維他命C、類黃酮素、花青素及酚酸★商品規格．每盒2包．每包約1台斤★注意事項◎ 如收到商品請後立即拆開檢查，因水果商品不耐往返運送，如有任何問題請立刻與廠商聯絡。◎ 收到商品若發現有凍傷、壓傷、撞傷等情形，請於24小時內通知廠商，超過此時間將影響退貨權限！為了您自身權益，收到有問題商品，請立即與廠商聯絡！！◎ 因農產品易因氣候或採收期等非人為因素，導致無法順利出貨，若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知，煩請耐心等候。★貼心服務對於我們阿洲水果行所有銷售的水果，都是嚴選當季最優質的水果。以進口水果為例在儲存方面，我們使用最專業的溫溼度冰庫來儲存，當你們有訂購時，我們才出貨給你們，幾乎大部分我們銷售給您的水果，都是最新鮮的，所以你不需擔心買到不好、不新鮮的水果，本水果行為了讓消費者購買有保障、吃了更安心，特別投保了500萬產品責任險，讓消費者無後顧之憂的購買水果。 |
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資料來源：博客來
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