最新! 這次特價一定要買的萊江南時尚江浙小菜館-經典風味餐-
2017/01/12 16:08
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萊江南時尚江浙小菜館-經典風味餐"
可刷卡 ●將40年江浙老味道永續傳承，邀你品嚐這新舊合併的「食」尚體驗
●改建50年老屋，保留傳統混搭新潮時尚，塑造法式殖民建築風格
●受美食電台、周刊採訪，道道經典、百嚐不膩的經典江浙料理
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飛碟電台-亞洲美食王
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飛碟電台亞洲美食王：萊江南專訪
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江浙料理特色
泛泛說來，江浙菜色範圍廣泛，因地域風味又有所不同，如吳錫菜帶甜，寧波菜口味重，揚州菜以燜煮為主，蘇州菜細小精緻以船菜出名，杭州菜講究快火爆炒，紹興菜則善烹河鮮；以外觀判別，江浙菜色赤油濃露、醬汁甜鹹味全，雖可說八九不離十，但也不能道盡江浙菜全貌以及其中精妙。
(A)精緻雙人饗宴
三味小菜
百頁包肉/豆腐釀肉/滷汁冬菇
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五香牛腱/乾燒牛肚/油爆蝦/蔥烤鯽魚/紹興醉雞/排骨/獅子頭
紹興醉雞滋味濃郁香醇、入口即化，油爆蝦外酥脆、內鮮甜，道道各有其中鮮美。
價格比較ptt
茶品/果汁/咖啡
(B)四人饗宴
兩金一煲/獅子頭煲/醃篤鮮煲
牛腱/醉雞/醬鴨/豬腱/里肌
以滷汁慢滷讓食材漸漸入味，令人胃口大開的醬色與食香，品嚐這費時燉滷的家常美味，鹹甜恰好的口感，教人百嚐不膩。
涼拌黑木耳/油燜筍/花椰菜/豆薣干絲/豆薣苦瓜/雪菜百頁/醬爆茄子/淨素烤麩/八寶辣醬/乾扁四季豆/涼拌干絲/黃豆芽豆腐皮
流行鮮炒時蔬勸敗
菜飯
蘿蔔絲餅/棗泥餅/豆沙餅/椒鹽餅
茶品4份
尊重歷史痕跡，感念過去種種美好記憶
除了餐點美味，萊江南建築也曾入各大百貨優惠圍2013年台北市都更處老屋新生比賽。
由設計總監林志全親手打造，保留五十餘年老建築的特色，傳統磨石子地板、石樓梯、舊磁磚混搭北歐Moooi美學燈具、法式家具，塑造出具有法式殖民風味的混搭建築，讓顧客來此品嚐江浙菜之餘，還能體驗全新的時尚風貌。
PTT
用心傳承．美味傳神--萊江南時尚江浙小館
民國36年，一位遠自江南來的年輕師傅來到台灣後，從此久居不再返回故土，創辦江浙菜名店大利菜館(博愛路73號)。
民國64年，一位台灣小男孩誕生。自幼結識年輕師傅，從年輕師傅轉變為老爺爺，小男孩也吃著大利菜館燒的每道菜長大。
民國102年，博愛路老店將江南滷菜(原大利菜館)結束營業，為了傳承這40年老味道，萊卡兒總經理林志全將老店重新更名開張，以此感念時代變遷，記憶這流入台灣的江南家鄉菜與情感，紀念這位老爺爺。
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彰化八卦山天空步道提供賞夜景，步道全長1024公尺，掛了96盞照明燈，卻引來彰化縣野鳥學會憂心光害破壞淺山的山林生態；過去偶爾可見窗螢點點飛，去年只看到1隻，再照下去恐怕今年就要掛零了，還有領角鴞也是夜行性動物，對光源敏感。
彰化縣野鳥學會常務理事謝孟霖指出，光應該照在直接踩踏的步道上就行了，整座八卦山的路燈，也應該重新思考對生態的影響，調整燈照的角度、亮度，減少用電、也能減少碳的排放量，才是友善生態。
謝孟霖說，研究指出，只要照度0.5LUX（照度單位）以上，窗螢就找不到配偶，但1盞室內的LED燈就超過幾百LUX，天空步道穿越未開發的山林，過去根本不會有路燈，八卦山的窗螢數量並不多，以前夏夜偶爾還會看到螢光閃閃飛，但再這樣照下去，恐怕明年窗螢真的要絕跡了。
還有，天空步道附近入口的鳳凰木，經過人潮地方，過去還發現領角鴞等野鳥的窩，讓人驚喜生態豐富，只是光源長期放送，真怕干擾了生物時鐘，天空步道是引領欣賞生態，是否要對享受夜晚遊走樂趣的遊客，考慮得太過周到，裝置這麼這麼多盞燈具，值得商榷。
彰化縣政府城觀處說，八卦山步道穿越山林丘陵，設計夜間照明引起影響生態的光害疑慮後，已加裝「卡典西德」膜片，讓照度更柔和，並研究考慮是否加裝玻璃濾光片、加裝燈罩、調整亮度、減燈等，但目前每天晚上10點就關燈了，減緩生態衝擊。
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中國時報【陳燕珩╱台北報導】
北投中心新村是全台唯一的溫泉眷村，也是全台13處國軍老舊眷村文化保存區中，居民最晚遷出的一處，直到今年中才陸續搬離。北市府預計投入4億元經費修復再利用，日前確定獲得文化部2億元補助，明年起聚落將分為4階段修復，分區打造為眷村類博物館、社會企業基地及文創商店。
中心新村在日治時期是「陸軍衛戌醫院北投轉地療養所」，之後改設為軍醫院，部分原有建物則改為眷屬宿舍，是全台唯一有溫泉的眷村。文化局2011年指定為歷史聚落，但市府與國防部對土地所有權問題遲遲談不攏，保存計畫因此延宕，今年雙方才突破僵局，對後續保存採共同經營模式。
為因應文化部推出的「再造歷史現場計畫」，北市府以北投溫泉博物館為主，結合周邊新北投車站、中心新村向中央爭取補助，文化部日前同意補助中心新村2億元經費，另一半由市府負擔，明年起將逐步展開修復。
文化局副局長田瑋說，整個聚落將分為4區修復，其中1-1區、1-2區規畫做類博物館，保留眷村原始樣貌，呈現原有住戶的故事，預計明後年修復完成；第2區規畫為社會企業基地，吸引團體進駐；第3區較靠近溫泉，可發展「療癒產業」，規畫小型溫泉民宿、文創商店並結合眷村氛圍，鼓勵軍眷第2、3代一同經營，最快預計2019年完成。
田瑋強調，中心新村是台北市少見完整保留的眷村聚落群，眷戶才剛搬走，相關口述歷史及調查較完整，加上特有的溫泉眷村風貌，山坡地景觀又很好，不論人文面或地理條件，都比其他眷村更具發展優勢。
林泉社區發展協會理事長、中心新村軍眷第3代張中模說，期待眷村文化能延續，並與新世代產生連結，未來希望朝「人文社會企業」基地發展，吸引新成員進駐，共同推廣文化教育，以社會企業概念處理文化、歷史記憶等議題。
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