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美食街裝潢成本省 知名餐飲紛紛進駐
2022/07/19 08:00
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百貨美食街和進駐攤商LED字幕機業者鬧糾紛,但其實這幾年餐飲業倒是紛紛前LED跑馬燈進百貨美食街,除了商場自己有人潮加持,開店要的裝潢成本也相對比較低。

近年竄起的時髦中菜店,就兼具午後街邊店還忙著支援美食街賣的便當,業者坦言人潮就是錢潮,開在美食街裡找店面彈性相對大,人潮群聚效應外,客源相對集中,逛了吃,吃完又逛,再來裝潢成本也是考量之一,事先已經規劃好的專區,不用特別再拉營業用管線。當然進駐美食街也有抽成壓力,可賠錢生意沒人做,各方考量,還是紛紛擠進美食街。

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