快意暢飲歡樂配.....椒鹽肥腸
2008/12/08 22:32
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海產攤 除了豪邁暢飲之外
還有好吃的炸物 .....椒鹽肥腸
外酥內軟 裡頭的蔥更是提味
涮嘴的口感 總是讓人一口接一口 停也停不了
攤子的喧嘩氣氛 不自覺得讓心情 high 起來
蘋果西打也好 尚青ㄟ也好
只要是跟家人快樂的在一起 喝什麼 吃什麼通通都好
天空忽然下起雨來 沒關係 一點都不影響好吃的心情喔 .....
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迴響（16） ：
16樓. Luye2008/12/10 22:03搭配得好
椒鹽肥腸，除本身搭配得好之外，並與海產搭配真是一絕！對呀~真是太棒了!! 房東姊姊 於 2008/12/11 18:24回覆
15樓. 海上心宅2008/12/09 23:005252
我餓我餓一起來吃吧
房東姊姊 於 2008/12/10 21:49回覆
14樓.2008/12/09 15:28吃腸補腸
要有好心腸喔
嗯嗯~~大家都是好心腸!
房東姊姊 於 2008/12/10 21:50回覆
13樓. 家貓比野貓更辣2008/12/09 14:29一口接一口
擋不住的好味道讓人忍不住吃吃喝喝!!
房東姊姊 於 2008/12/10 21:53回覆
12樓. 童心~~Tracy2008/12/09 13:25喔喔
光看 就餓了!!快去填飽肚子吧!! 房東姊姊 於 2008/12/10 21:53回覆
11樓. 黃冠軍2008/12/09 11:10椒鹽肥腸
原來這道客家名菜在海產攤也吃的到.以後這道菜列入必點行列唷!! 房東姊姊 於 2008/12/10 21:54回覆
10樓. ㊣ 小小2008/12/09 10:53我不敢吃ㄟ
我不敢吃肥腸ㄟ
雖然看起來很棒的感覺喔...
9樓. Luke-Skywalker2008/12/09 09:24做法
【材 料】
豬肥腸 2條
蔥 4根
辣椒 2根
蒜仁 20克
太白粉 2大匙【調味料】
鹽 1/2茶匙
味精 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
【做 法】
1.豬肥腸洗淨後，放入鍋中以清水煮約2小時至熟透後沖涼切小塊備用。
2.蔥切花；辣椒、蒜仁皆切碎備用。
3.熱鍋，加入約500㏄的油燒熱至160℃，將作法1的肥腸均勻撒上太白粉，放入鍋中以大火炸至酥脆後起鍋瀝乾油。
4.將作法3的鍋內油倒起，鍋中留約1大匙油，以小火先爆香蔥、辣椒、蒜，再加入作法3的肥腸及調味料拌炒，轉大火快炒約10秒炒勻即可。參考資料來源：
http://backup.roomi.com.tw/web/blog/index.php?BL=content&daily_id=100416&Own=chococat
May the Force be with you洗手做肥腸!!嘻嘻 房東姊姊 於 2008/12/10 21:55回覆
8樓. 風乾的天真2008/12/09 09:19^^
老闆娘～
那還得來兩杯生啤酒吶
一口肥腸～一口啤酒
讚啦～肥滋滋~臉紅紅
房東姊姊 於 2008/12/10 21:56回覆
7樓. 夕陽貓2008/12/09 09:19肥腸
我喜歡吃肥腸，但是討厭吃蔥，所以每次都會將蔥給挑掉...
歡迎光臨夕陽貓的部落閣主角是肥腸!!一定要吃唷!!
房東姊姊 於 2008/12/10 21:57回覆
