無敵好吃 暢銷魚.....乾煎肉鯽仔
2008/12/01 22:29
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每次媽媽只要煎一條
保證以迅雷不及掩耳的速度 吃光光
骨頭旁的邊邊肉 也一定不錯過
雖然廚房內充滿著煎魚的煙味
就是要這個迷人的味道 才會讓人聞香吃飽飽
今天在一家台菜餐廳吃到同樣的肉鯽仔
不管啦 我要獨自享用它 趁新鮮 開動.....
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7樓. ☆貝馬2008/12/03 15:37^^
我老爸的最愛
他那"大吃鹹"的人
每次都會買好幾尾
特別跟媽媽說鹽用多一點~
明明就很鹹了~
有時候煎會發現蛋~哇~好香唷!
看到照片的檸檬...ㄛ.ㄛ.....口水都滿出來了~
╭★.☆【Starbell達文西貝馬】~
.....香噴噴 好吃極啦
房東姊姊 於 2008/12/04 16:15回覆
6樓.2008/12/02 10:09等了很久
最近幾道菜都沒有引起我的食慾...
這道菜我下次回台灣一定要吃!!!
.....嘻嘻 歡迎回來吃個飽
房東姊姊 於 2008/12/02 23:11回覆
5樓. Luke-Skywalker2008/12/02 09:40乾煎肉鯽仔訣竅
1.煎魚前用紙擦乾，才不會脫皮
2.油鍋要夠熱才能放魚，先用中大火煎到金黃色，轉小火
3.要適時翻面，以免煎焦
4.最後起鍋前轉大火，將多餘的油逼出來就可以了
May the Force be with you.....拍拍手 Luke 真棒
房東姊姊 於 2008/12/02 23:11回覆- 4樓.2008/12/02 02:57超好吃的說~
可是自己沒耐心做
沒次皮都煎到爛爛~~
真是
花錢買經驗
跌倒換體驗
煎爛一面又一面 只好出去吃外面
.....別灰心喔 下次煎一定更棒
房東姊姊 於 2008/12/02 23:10回覆 
3樓. mozar2008/12/01 23:15..
這是除了虱目魚之外
我最常吃的魚了
女兒也很喜歡
原本不愛吃魚的老婆,自從到南部吃到新鮮的魚之後
愈來愈愛吃囉...
.....很難抗拒的 好吃
房東姊姊 於 2008/12/02 23:10回覆
2樓. 花姑娘.2008/12/01 23:08嗯
這是花媽媽最愛吃的魚ㄋㄟ
一樣是乾煎的煮法喔
.....花兒 煎的一定超超超級好吃
房東姊姊 於 2008/12/02 23:09回覆
1樓. KSIR2008/12/01 22:32乾煎也不錯
好吃啊
獻上今年的月餅
.....嗯嗯 好吃
房東姊姊 於 2008/12/02 23:09回覆
