〔記者廖雪茹／竹縣報導〕曾在美國半島酒店擔任西點領班的李亞忠，毅然放棄高薪，返回闊別22年的台灣，父子團圓，重溫童年舊夢；他放下身段，在新竹一家蛋糕店從基礎做起。

李亞忠說，他15歲赴美留學唸書，想為將來學醫打基礎，但踏入廚房做美食才是他想要的生活。他不顧父母反對，申請進入洛杉磯法國藍帶廚藝學校，主攻西餐；1年半後學成，還在英國老師引薦下，進入洛杉磯半島酒店當行政副主廚，他認真學習並當上領班。

老闆準備再提拔他，但他卻捨棄高薪辭職。他說，離鄉22年，他非常想念自己的故鄉，更思念離婚返台且已10多年未見的父親，決定隻身返台尋親，在新竹艾立蛋糕從頭做起，並帶領親子從餐點DIY中交流感情，快樂而自信地分享美食生活。