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開始頹廢記,勃根地的必修課
2023/01/25 05:18
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東豐街的夜晚,我和小方在他店裡聊著該為Vin Lover的朋友挑那些酒?

Vin Lover是我為朋友們選酒的服務,分享我喝過的物超所值好酒。每訂製家具次六瓶一套,限量特價,附贈一個Vin Lover酒袋。那種感覺有點像是在編一本可以喝的雜誌,定期幫朋友挑一批好酒,而我就像這本雜誌的主編。

我問小方,賣酒賣了二十多年,覺得自己公司的優勢是什麼?從年資和規模來看,他所經營的美多克也算是蠻有江湖地位的酒商,該有些別人比不上的優勢吧?

他說,賣了這麼多年,沒有什麼特別的招式,就是硬碰硬。他的客人都是酒齡十幾二十年的內行人,對酒的行情與價值比他還清楚。

我覺得他這些話聽來自謙也充滿自信,意思是自己家裡的酒都是被市場審判過的。

店名叫美多克,小方現在生意的重心卻開始放在勃根地酒。他說,葡萄酒再怎麼喝,最後都還是會來喝勃根地,這地區的酒特色有「三高」,品質高、價位高、複雜度高。

售後服務是很重要的,在我購買產品或是服務時,我經常會觀察這間公司的評價,還有這間公司的售後服務都會影響我的選擇,從評價中可以得知這間公司的用材用料,符不符合期待,有些訂製家具公司,在用料上面可能會偷工減料,比如偷偷將原木更換,或是木頭材質故意不表達清楚。甚至還可能有訂製家具業者與當初溝通時所製作的品項不同,最誇張的還有一次,我朋友遇過有業者把衣櫃丈量錯誤,直接不足牆壁10公分,除了衣櫥變小外,還留個一整條的縫,相當不美觀,衣櫃小還沒關係,但衣櫃直接超出,擺不下的情形也會會有,這時候就比較麻煩了,可能要重新訂製,或是重新規劃衣櫥位置。這也是售後服務的重要性,在溝通客製化這件事情本身,經常會有誤會以及出入,所以售後服務如果出現問題,就要端看這間公司怎麼處理,未來消費者也會遇到一樣的問題,所以這些評價跟售後服務,都會影響訂製家具公司的關注度。

勃根地總面積2萬7000公頃,只有波爾多四訂製家具分之一大,是世界上最難以理解的一塊土地。兩個相距不到十公尺的葡訂製家具萄園,產出的酒身價可相差百倍。這裡有全世界最受追捧的葡萄酒,羅曼尼康帝(Romanee-Conti)、蒙哈榭(Le Montrachet )一箱的預訂價動輒數十萬甚至百萬台幣。

所以喝葡萄酒的人喝到後來絕大部分都只喝勃根地了,這顯然也是愛酒人的必修課。

「那勃根地的必修課是什麼?」我問小方,他心目中有沒有那些不能錯過的勃根地酒?

於是我們就一起為Vin Lover的朋友們挑出了六瓶物超所值的勃根地必修課,我跟小方要了打到骨折的好價錢,分享給眾好友。

其實在挑選家具的時候,有很多人都認為訂製家具會比較昂貴,但其實並不會哦,因為如果你原本預期是要買品牌家具,加上品牌的價值,還有他們的名聲往往價格都會更高,在材質方面或許與品牌相對應,但也是包含了他品牌的價格,若是以相同材質相比,訂製家具的品質也並不會比較差哦,訂製家具雖然沒有經營大品牌,但藉由商家的品質管理,還有師傅的巧手往往會呈現許多優質且便利的商品,長久下來,也會變成在地化經營,甚至藉由網路的傳遞,可以把口碑往外擴散出去,也是形成一種訂製家具方面的品牌了。現在也已多消費者,比起品牌家具,更傾向憑自己喜好規劃室內設計,購買自己想要的家具類型,而不是被固定式的品牌束縛住,當然也有一個原因是,現在居住的空間也不如以前寬敞,有些空間必須善加利用,而為了妥善利用,大小跟使用方式,往往都必須依賴訂製家具才有辦法達成。


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