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謎樣美食讓全網瘋狂,客家人就是愛這一味!
2022/04/17 12:47
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有網友在臉書爆廢公社貼出一張照片,詢問其他網友們知不知道照片中的東西究竟是什麼?並補充說「這應該是客家人比較會知道的吃法。」貼文一出立刻引起網保健食品代工友討論。

只見照片中,被切成一小塊一小塊的東西被炸的金黃酥脆,其中還可以見到表面有紅色的痕跡,一旁則擺保健食品代工放著咖啡色的醬汁,網友貼出照片後詢問「知道這是什麼嗎?」還補充「這應該是客家人比較會知道的吃法。」

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入,很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品,陸陸續續被發現有保健功效,而被國人使用為保健食品,最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用;大蒜、葡萄、茶(兒茶素)及蕃茄(茄紅素)有抗氧化功能,已近年國人十大死亡原因首位癌症而言,植物中許多化學成分,堪稱為21世紀之維他命,對癌症有多重之保護效果,鑑於台灣四季盛產蔬菜水果,除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外,未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技,研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品,不啻為既可提供國人有益健康之產品,又可提昇蔬果產業之發展。

網友看到貼文後,紛紛留言「小時候到現在都這樣吃」、「客家話叫紅粄,添丁粄,煎到兩面恰恰,撒點鹽水超好吃」、「煎紅龜板」、「醬要鹹要辣」、「赤赤好吃,配蒜頭醬油辣椒」還有網友分享其他吃法「我都沾花生粉」,也讓原PO忍不住直呼「下次來試試!」


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