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蔡技有三大堅持：盡心、愛心、關心


一、對台灣農、漁業盡一份心


二、對於產品，永保愛心。堅持自己喜歡吃、敢吃、常吃再推給消費者


三、堅持手感，時刻關心


純手工製作，多注入對家人的那份關愛之心，讓顧客感受到滿滿的幸福..






道地東港櫻花蝦，老闆的小舅子專程用漁船抓的，90%外銷日本，甲殼素、鈣質特別高，原汁原味，100%不染色，適合烹調各式料理。


1. 櫻花蝦炒飯、炒麵

2. 櫻花蝦炒菜(高麗菜、白菜、胡瓜、絲瓜…..)

3. 櫻花蝦蒸蛋

4. 煮湯提味

使用方式：冷鍋、冷油、小火爆香後使用




在地的口味、在地的情懷

蔡技食品堅持以基隆當地所捕撈的新鮮海產為優先使用材料，再搭配其他的食材精心研製而成，我們所追求的是“堅持吃營養、吃健康、不吃負擔”，將食材原本的美味呈現出來，讓消費者吃到的是原汁原味，在享受美食的當下也能兼顧體內環保。在這樣的基礎之下，做出最美味又可口的食品。


榮獲2010基隆十大伴手禮、國家優良品質獎、2011全國優良食品評鑑優良獎、各大媒體採訪。

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