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標 準 壺

淺談1912到1966年早期標準壺

 　　談起標準壺，有人說：“看過清中壺品就有落‘荊溪惠孟臣制’章的標準壺”，也有人說：“清末水準壺才看到”，更有不瞭解宜興壺系的人，看了紅線瓢一眼斷“清末”。其實，標準壺是宜興壺系商業“量化”的開始，猶如福特汽車帶領著汽車業，由“單一手工”生產，邁入“制式量產”的時代。自清中以降，中國沿岸港口貿易活絡，家壺銷往南洋供當地華人泡茶所需，產值年年增加。民初時隨著泡茶文化的普及，這類不重名氣的民生用壺需求愈形大宗，異型水準壺廣銷到廣東及泰國、香港等海外地區，讓宜興的牙行壺商萌起“商業量產”的動機。

　　標準壺，始于民初的盔帽標準壺，XX年代應在一九二○到一九三○年左右，誰製作了第一把盔帽標準壺，實不可考。仔細端詳傳統標準壺的形制，其乃參考宜興南壺中異型水準的外形，以“最簡化”方式思考它的成形工序，製作出此黃金比例的壺品。比對“大蓋水準”、“三足水準”等傳世異型水準壺品與盔帽標準壺間，仍不乏有兩者確實淵源的證據。

　　若依“古壺”，“早期壺”及“近代壺”宜興壺的分類，標準壺是屬於早期壺的一環。它是宜興一廠成立以來，生產最早且最多的商品壺。一九八六年以後，紫砂熱潮在港臺各地掀起現代名家壺的收藏熱，間接地也促成愛壺人士游走各地尋找早期壺的芳蹤。舉凡泰國、馬來西亞等華人聚集的東南亞國家，以及曾大量進出口宜興工藝品的香港、日本，都成為臺灣愛壺人多方尋覓早期壺的要地。

　　早期壺中的標準壺系，傳承朱泥南壺及潮汕泡法的市場需求，由“請飲中國烏龍茶”一壺打開了知名度，即為固定愛好者收藏所喜。不論是宜興壺大放異彩的八○年代，或是九五年後名家壺價值失落之時，茶人壺客想泡一泡好茶時，手中最常使用的壺，十之八九必首推標準壺，大家為何如此鍾情那毫不起眼的幾種制式形體？其實，大夥兒愛的是標準壺那樸拙的泥料，愛的是那古樸的形制，愛的是那份傳承宜興壺既有的制式水準，愛的是那串連茶與壺和先人歷史的交集。

　　所以，有人說：“標準不死”，它永遠是壺界的常勝軍，它最能泡出茶的原味，它也最能襯托出茶人的執著。有鑒於出自壺書對標準壺年代說法莫衷一是，且討論者少，這最為壺人所用的壺器，年代卻最為混亂。壺拙淺談各時期的標準壺特徵，發展淵源及代表器，與讀者分享。

1930到1950年－盔帽標準壺

　　盔帽標準壺，又稱“膨蓋水準”，胎土因摻高比例石黃泥呈橙紅細沙梨胎，常見杯數為二杯，四杯不多見，六杯以上是難得一見，蓋內少數有落杯數，二杯壺落“四杯”款，四杯壺落“六杯”款，底款以“荊溪惠孟臣制”四腳溪章為主，亦有落詩句款，少數盔帽標準壺底款落“宜興惠孟臣制”齊，量稀少但年代應屬一九四八年以後製品。形制上，盔帽為其主要特徵，壺身多呈球體，壺嘴口緣端略上翹，過把底端形具細老鼠尾或均勻粗尾，蓋牆、桶身尚承襲60%到70%宜興南壺工序，底圈足兩片土修整亦較後期標準壺不同，壺體手工修飾痕跡明顯。因受當時戰亂之影響，盔帽標準壺嚴格上實應區分為一九三七年以前的“鋼盔帽”，以及一九四八年以“大膨蓋”標準壺。“大膨蓋”標準壺乃中國經歷戰亂一統，宜興老壺手們重拾舊業後，依據對三十年代“鋼盔帽”的意象，臨摹制出類似“鋼盔帽”的標準壺，其底款初期沿用“荊溪惠孟臣制”四腳溪章，但後來混用大溪“荊溪惠孟臣制”章。高蓋牆、細煙嘴流、細老鼠尾及小杯數為一九三七年前“鋼盔帽”特徵；短蓋牆、嘴流略粗、均勻壺把、蓋內偶爾落杯數為“大膨蓋”特徵。

1950年代－早期標準壺

　　早期標準壺，一九五○到一九五九制，胎土呈橙紅及紅朱泥胎，有一、二、四、六、八杯，落款“中國宜興”、“荊溪惠孟臣制”、“宜興惠孟臣制”，壺品包裝乃五把一條，以稻草包覆，主要銷往泰國、香港、日本等地，臺灣壺商自泰國收回的壺品橙紅胎土多、香港，日本收回胎土多為紅及清紅。一般而言，六字章多較中國宜興早，日本線壺品項較泰國線略紅貨，但年代略晚（一九五六年以後）。“荊溪惠孟臣制”有大溪款、小溪款、倒溪款，其中，大溪款“荊溪惠孟臣制”最早，出現在少數五○年代建國初期，壺手依盾民初盔帽標準所制之“膨蓋標準壺”，其修整欲模仿民初盔帽標準（極少數大溪款“荊溪惠孟臣制”有上溯到一九三○年代盔帽標準），小溪款“荊溪惠孟臣制”出現略較晚，因宜興一廠於一九五四年籌組，一九五八年正式掛牌，故落款“中國宜興”者最晚。

　　稀有度方面以“宜興惠孟臣制”、“荊溪惠孟臣制”為首，其次為大溪款“荊溪惠孟臣制”、小溪“荊溪惠孟臣制”、“荊溪惠孟臣制”、“中國宜興”；各款式中又以四、六杯為常見，一、二、八杯少見。八杯“宜興惠孟臣制”、“荊溪惠孟臣制”亦較為精工，為師傳級壺品，且杯數多較“中國宜興”、“荊溪惠孟臣制”為略小一杯。七八年前八杯五○年代早期朱泥標準壺市場單價幾與清末古壺同價，近年來，已未聽過有人賣一九五○年八杯朱泥標準壺低於萬元（臺灣雜誌載，所以可能是台幣吧），除非是壺有傷在身。

1950年代－湯婆標準壺

　　湯婆標準壺，俗稱“高湯婆”，容量為九至十杯，此形制乃沿襲清末大蓋古蓮子體，正早一批約為一九五四至一九五八年制，一九六○年後亦有製作，主要由日本線收回為主，胎土一般較標準壺厚，多為清紅朱泥胎，高溫者為暗紅帶細砂感，底款落“荊溪惠孟臣制”、“荊溪南孟臣制”、“宜興惠孟臣制”，蓋內落款“高湯婆”。因日本人喜典雅茶器，甚愛漆器描金，因此少數高湯婆有描金，但年代略晚（多為一九六○年代以後），高湯婆的典故已不可考，當時日人是拿此器當“高湯瓶”或者“醬油瓶”。另人變體湯婆“半邊卵”，量甚少且未見過有描金。八○年代以後，亦有製作一批“高湯婆”，但其泥色工序已差，為當時用料（小紅土），底款多為石頭或鐵章“荊溪惠孟臣制”。湯婆標準壺量少價高，要找“荊溪惠”、“荊溪南”、“宜興惠”一組已不容易，描金高湯婆、“半邊卵”變體湯婆更是機率甚微。

1960年代－標準壺

　　一九六○年後的宜興，正處於一廠整並掛牌後全力衝刺的高峰，這時期的壺品乃續用一九三○到一九五○年間養息未用之泥料，朱泥中石黃泥成分高且統一練泥調土配泥，加上專業固定窯燒方式穩定，以及一廠大量採用模具輔助，六○年代標準壺壺品特徵是精細度已較五○年代為佳，泥色偏清紅壺品增加，壺底款落“中國宜興”眾，大幅替代其他三種六字章款。除了二、四、六、八杯傳統壺形外，宜興一廠老師傅們亦參考古朱泥南壺形制，設計出朱泥五形壺、鴿嘴水準等壺形，甚至製作大量描金壺品如高湯婆、線瓢、標準壺等，外銷南洋、日本增加宜興一廠產值。壺品包裝乃以厚草紙五把一條或以紙盒包覆，主要銷往馬來西亞、泰國、香港、日本等地，臺灣壺商自香港、泰國收回的壺品以王形壺、標準壺為主；馬來西亞者以高泉發標準壺為代表；日本收回胎土多為紅及清紅。特殊品壺品如桶身“海浪花”描金湯婆、“秋菊”描金線瓢、桶身落高泉發茶行、桶內底坯落款“庭記”等。

1960年代－五形壺

　　五形壺，顧名思義即為五種形狀的標準壺，有“扁燈”、“太監”、“西施”、“肉扁”及“芭樂”五種形制，其與朱泥十八孔鴿嘴水準為文革前宜興標準壺代表器。首批朱泥五形壺乃製作於一九六四至一九六五年，款落“中國宜興”，胎土泥料為六○年代小紅泥，一廠制壺時其正確的命名依序是“扁下”、“扁圓”、“梨子”、“眠龍”及“線瓢”，蓋內落款“線瓢”、“眠龍”或人名者較為稀有，未見過具“荊溪惠孟臣制”等六字款或其他杯數六○年代五形壺。文革後期一九七三至一九七八年時，朱泥五形壺亦續有生產，但形制、胎土與文革前略為不同。此外，五形壺亦有紫砂製品，但其生產年代較晚，為文革後一九七八年生產，除四杯外尚有六、八杯壺品。近期訪問還有黑紫五形壺，惟其年代甚晚。一九六六年五月，為中國文物界數年噩夢的開端，宜興也不例外。這邁入另一次黑暗期前的曇花，縮放出標準壺系芬芳美麗的花朵。