2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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喂，我們曬曬努力吧　　文/楊熹文　　我在即將離職的前幾周，見到了來接替我職位的人。一個22歲的女孩，青春靚麗，是被寵壞的北京姑娘。她說，她出國六年沒有打過工，畢業之后閑在家中，和相處一年的男朋友結了婚。二十出頭的老公想要做房地產生意，她便撒嬌從家中要來20%的首付，買下一塊富人區地皮，計劃用半年時間建一座豪宅。說起來像兒戲般容易。　　我和她相處了幾天，看著沒有任何工作經驗的她，遇見新的問題總是怨聲連天，也開始理解，這種每周上五天班，每天干八個小時，普通人養家糊口的工作，在她的眼中就是漫長而辛酸的“苦日子”。　　我們聊到住房情況時，她睜大眼睛，說：“你還沒有房子啊？”在她的眼中，26歲怎么會連個屬于自己的房子都沒有呢？為什么要浪費大好的青春，每天去上班累個半死還不去求助父母呢？　　我雖然已經習慣來自同齡人諸如此類的打擊，但心里還是被刺痛了一下。　　我很佩服她可以一撒嬌就從家人那里得來一筆巨款，可我也十分驕傲我的賬戶在三年里攢下了1萬元。那是把多少清晨和深夜狠心地拿去工作，用多少頓方便面去替代珍饈美味，把多少次逛街和聚會的時間用來在家中寫字，才得來這樣微薄的積蓄，那種感覺，多么辛苦也多么踏實。　　畢業后，我一直在用最簡單的方式衡量自己的價值：當我做一份工作每周只賺400元，那我只有400元的價值；當我只會在餐館里擦桌子，我只有擦桌子的價值；當我可以教中文時，我就有了老師的價值；當我努力寫字被人認可時，我就又多了寫字的價值；當我把一件件心中所想的東西搬進生活時，我的價值可以讓我擁有一張床，一個書架，一部車……　　而當我奢望著另一些還無法立即實現的夢想時，我知道我必須繼續努力，讓自己變得更加強大。這樣循序漸進的努力，在我看來是人生應有的步驟，并按部就班地成為更好的自己。可身邊的年輕人不再看重這樣的品質，大家曬包曬車子，卻從沒有人提出：“喂，我們曬曬努力吧！”　　記得一個家境很好的朋友，他爸曾對他說：“我可以養活你，一輩子都沒有問題，但是你這輩子一定要有一份可以養活自己的工作，你要去找到自己存在的價值。”　　所以我看見朋友在富裕的家庭里，依舊同我一樣地掙扎。他說：“小時候覺得家里特別有錢，能夠做很多人都做不到的事，可是努力這件事，讓我看到了那么多比我好卻比我更加努力的人。自己越努力就越看得到和別人的差距，越感到有差距就越想拼命努力，不甘心一輩子做碌碌無為的人。”　　人的一生為什么要努力？因為最痛苦的事，不是失敗，是我本可以。　　我想，這一生，與其抱著“父母的財富足夠我一生揮霍”或者“我老公賺錢很厲害”的心情，不如親自去嘗試下生活的味道，別輕易在苦難面前退縮，這一次學會對自己說“我能行”。　　你會發現，努力的意義讓你認清了自己，讓你看見原來自己還有這樣的一面——可以跨越重重的荊棘，可以爆發出巨大的潛能，可以不聽從命運的安排，也成了這么好的人。 覺得別人曬，可能是你缺 冷暖自知：不敢曬的才是真幸福 80后海歸碩士曬月薪70000的磨難分頁：123

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我人生中的三次同床　　娘　　幼年時代，父親早喪，一直與母親相依為命。我天生膽小怯懦，加上缺乏來自父親的庇佑，所以是個安靜畏縮的小女孩。　　總是不敢獨自睡覺，總是用被子蒙住自己，隔一會兒把被子打開個口，放進來些空氣，大汗淋漓地在被子下哆嗦。這一招在冬天倒是還行得通，在夏夜，可就不行了。　　我總是死熬著不睡，大睜著眼睛，估摸著母親睡著了，再躡手躡腳溜上母親大床的另一邊，斂聲屏氣地躺下。　　有時候，母親會察覺到我，她也許咕噥著罵我兩句，也許默不作聲。當我得到她的默許后，我就會一點點向她的方向挪動，直至我的小肚皮貼上她的后背，一起一伏地安穩進入夢鄉。　　還有一段時間，我總是想手摸著母親入睡，她總嫌熱，我的手汗津津的，于是我就摸著她的頭發，柔軟的觸感轉化成了充滿安全感的撫慰，驅趕走黑暗中的精靈，驅趕走床下和門外的魔鬼，驅趕走我夢里的惶恐。　　母親總怪我膽小，讓我回自己的房間睡，她說，不就一墻之隔，你喊一聲我就聽見了。可是這怎么能一樣呢？　　同床我才能感覺到你輕微的鼾聲，感覺到床的另一邊在你的體重下的凹陷，感覺到你頭發上的洗發水味兒。　　雖然母親也只是個柔弱的女人 ，萬一發生什么意外事件她未必有能力保護我，甚至也不比我想象中的妖魔鬼怪厲害，但至少，她在身邊，我就知道，我不是一個人在面對。　　他　　后來長大了，學生時代沒有過戀愛，工作了才有了第一個男友，也是現在的老公。　　姚晨和曹郁結婚的時候，姚晨發了條微博：“兩個人一起，才能抵抗生活。”對我來說，真的是這樣。　　不過不同的是，我和老公不需要并肩作戰，因為我們都可以獨立應對自己的工作，我們抵得住外界的千軍萬馬，只是受不住家人給的透心涼，我是單親家庭，他呢，父母雙全，可是他們惡劣的婚姻關系是他一輩子的傷痛。　　所以我和他是彼此生活中最堅不可摧的存在。這個男人，我愿意每晚在他身邊睡去，也想要每天在他身邊醒來。　　他睡覺很沉，卻很安靜。一張床就是一個小世界，在這個小世界里，我們坦誠相對，我們獻上自己所有的溫柔，同時暴露出自己所有的脆弱。　　愛人是個什么人？是除了父母外，你可以不設防的一個人。我們躺在彼此身邊，安心地共享一個夜晚。　　我的戀愛經歷里，只有他一個人。我對其他人的愛情不愿意多做評價，但我知道，這世界上很多人不是因為愛情而走入婚姻。　　我理解他們的苦衷，但我難以想象他們的生活。怎么可以跟一個不愛的人結婚？枕畔人不是自己的愛人，那么，每個夜晚難道還能有美夢？　　我慶幸自己遇到的是他，愿意跟我分享他喜歡的飲料，分享他的工資，分享同一張床。冬天的時候，兩個人一起用體溫捂熱被子，或者他從背后擁住我，像是兩只勺子貼在一起。　　夏天，汗津津的兩個人擺成“大”字，把一條腿或一個胳膊壓在對方身上，或者離得遠遠的，感受著對方像一籠包子一樣的熱氣騰騰。　　有時候，他睡著了，我摸摸他的頭發和臉。這么一個男人，在外面呼風喚雨，為我們的未來奮斗努力，到了孤島一樣的床上，只肯把他熟睡的模樣贈予我，這難道不是一個男人對女人最大的贊美嗎。　　如果人有前世，我們又該是修了多少年，才換得共枕眠的呢。　　為娘　　第一次見到他的時候，他還睜不開眼，在護士的手里哇哇大哭。我累極了，幸福地睡了過去。再見到他，他就是在他爹的懷里了。　　我們把這個小東西帶回家，給他添置一堆東西，把他放進嬰兒床。他倒是也乖，不怎么哭鬧，眨著眼睛，忽閃忽閃，看著已經成為“孩兒他爸”和“孩兒他媽”的我們。　　晚上關燈晚安了，我睡不著，心想他怎么不哭啊，也不給我個看看他的理由。嬰兒床離我們的床有點遠，萬一睡沉了聽不到他的嗯哼怎么辦？一趟趟起來看也不方便啊，不看我又不放心。　　終于還是翻身起來，把他捉到床上，放在他爸他媽中間。幸好我們的床夠大，我把身子彎起來，他就在我屁股肚子前的地方，好像床就是娘的大肚子，他還在娘的子宮里。　　借著一點點光亮，我瞄著他，兒啊，你長得這么丑，一團皺巴巴的小東西，可為娘的心還是溫柔地像一鍋粥。小腿兒還這么弱小，不能支撐起你的身體，小肚子鼓鼓的，隨著你的鼻翅兒呼哧呼哧地喘氣，起起伏伏。　　等你長大了，也許會長成一個正直勇敢的小伙子，像你爹，你有一顆善良細膩的心，像你娘。　　你的小腿兒會變成修長有力的牛仔褲下的雙腿，在籃球場上一蹦老高，惹得姑娘們一陣尖叫。　　你的小肚子會變成有不知道幾塊腹肌的健美身材，你也會有帥氣的臉龐和迷人的眼睫毛，而不是現在這樣睡得滿臉哈喇子。　　你現在在我們的大床中間，像只小狗一樣，甜美醉人，就在為娘的身邊，你打個嗝兒我也聽得到。　　未來你會去往很多地方，為自己的一張棲身之床打拼，會有一個你愛的姑娘在你身畔安然睡去。　　床就好像是一只船，我送你流往遠方，直到某一天一個姑娘將你截下，又是一段關于床的故事了。 人生中該放棄的八樣東西 人生中最珍貴的10件寶貝 人生中10件讓你無可奈何的事情分頁：123

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