葉牡丹之美

鮮豔珍亞  氣韻華貴

     葉牡丹為十字花科一年生草本植物，原產於歐洲，雖是甘藍的

栽培品種，但宜觀賞不宜實用。其葉因品種不同有皺葉、裂葉、圓

葉之分，葉形似花瓣重疊成球形，色彩繁多，葉中央呈桃紅、黃、

白等色；由於外型狀似牡丹，故名。花莖長而直立，莖高可達50～

80公分。極適合當插花材料或觀賞之盆栽。

    在插花時，葉牡丹因花型豐滿宜作主枝，若葉片多時可酌量去

除，以符合基部與花器大小的比例；在選擇花器上以水盤或瓶器

皆適合。作為主枝時，可用彎曲度較大、但花型不宜過大的花材

補充空間，讓作品更有華麗之感；用其他花材插作時，通常以葉

牡丹為焦點花，並以不高的葉牡丹為原則，作出高低不同的層次

感。