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中區重大建設不斷，也帶動民間投資。在精武路旁有一間複合式餐飲-「國王的茶?館」，工業鄉村風格、全手工裝修，更增添舊城區的文創風華。3月台灣欒樹發新芽的季節，漫步在精武路上，在一整排老舊透天厝中，「國王的茶．館」倍覺醒目。

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門口在老樹旁擺放著2張輪胎做的桌子，還有1棵木頭地標樹，三五好友在樹下品茗聊天，彷彿回到三合院時代、悠閒的鄉居生活。進到室內，溫馨的木地板，工業風格天花板與燈具，進口的手工家具，仿磚塊紋理的復古吧台，還有牆上的電影海報，處處讓人驚喜。而化妝室傳統的水龍頭、松木門板、老舊的車牌，更讓人想起童年時光，坐在父親腳踏車後，在石子路前進的斑駁歲月。這是店長白健政和謝蓓馨這對年輕夫妻創業的旗艦店，2人原本在科技廠上班，離職後擺攤維生，意外發現飲品生意好，就投入手搖飲行列，在2012年成立「國王的茶」。其以故鄉松柏嶺新鮮現泡茶飲開拓市場，至今在國內擁有10間店，還到大陸廣東惠州擴點。謝蓓馨說，2016年在海外展店後，有了年輕化茶館的構想，他們選擇靠近一中商圈、舊城區精武路上，就是想讓老台中人重溫過去美好時光，讓茶飲不只是茶飲，而是一種回味、咀嚼，在茶香中拉近人與人的學英文線上英文家教距離。她說，「國王的茶?館」精武旗艦店，從設計、裝潢、施工，全都一手包辦，店裡面大多的工業風擺飾品也都自己創作。包括到二手汽車零件廠買輪胎、輪框回來組裝成室外桌，樓梯上的金屬歡迎標語也是自己慢慢完成，還有門口的地標樹更是店長白健政花了2天時間，買木板製作而成的，儼然是一個文創工作室。另外，店內的餐點，醬汁全都現煮現熬，奶酪由鮮奶製作，過程不加一滴水，冷泡茶系列採用故鄉松柏嶺優等高山茶製作，飲品水果系列也是當季新鮮水果，展現出他們支持台灣本土農業的決心。夕陽西下，街燈打開，門口老樹和店招閃閃發光，更散發出千古幽情。一盞燈訴說著一段感人的故事，溫暖了過路人的心，也讓老台中人重回逝去的美好時光。(中國時報)

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