2023嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵dcard推薦

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2007三灣梨觀光季 甜蜜清涼迎客來 新聞來源：苗栗縣政府／2007-07-20 等待一年細心的呵護照料，只為那一年一次的「盛夏甜蜜」！2007三灣梨觀光季將於即日起至9月30日在三灣國中及台三線兩旁展開為期一個月以上的甜蜜活動。三灣鄉公所邀您一起品味三灣梨的甜蜜清涼！苗栗縣長劉政鴻表示三灣鄉位於苗栗縣之最北端，境內山巒起伏，屬台灣丘陵地帶，山明水秀景色宜人之地，因而孕育出甜蜜好吃的三灣梨。所以舉辦第一屆三灣梨觀光季，希望藉此宣揚三灣梨的好吃及三灣鄉的美麗。活動內容豐富逗趣，有辣妹梨品秀、三灣梨王競標拍賣會還有異國風情熱舞秀、茶舞茶藝的表演等等。同時活動當天〈7月21日及22日〉提供100份的冰梨湯圓免費提供給現場民眾一起品嚐冰涼甜蜜，還有免費、限量的糖梨DIY、鮮梨麻糬DIY、梨面具DIY等DIY活動，舞台區趣味活動包括削梨大賽、糖梨大胃王、梨夫大力王賽等，歡迎民眾上台挑戰，每場比賽獲勝的民眾將可獲得精美贈品，在活動期間只要向身穿黃色活動T恤且掛有農會認証標章的梨農購買三灣梨，凡消費滿500元更可獲得超值「吃喝玩樂在三灣」的優惠卷及限量紀念品。各項節目內容精采可期，邀請全國民眾大手牽小手一起來三灣吃梨品梨玩三灣！三灣鄉鄉長曾武雄指出三灣鄉八成以上鄉民以農為生，農產品以高接梨聞名全省，有栽培30年以上的歷史，素有「梨的故鄉」之稱。於本鄉栽培面積約110公頃。高接梨產期於6至9月，本鄉梨作物產銷班共計8班，全部通過吉園圃安全用藥，擁有農政單位頒佈合格證書。三灣地區高接梨的品種95%為豐水梨，豐水梨肉質細膩、湯汁豐富、甜度又高，因此深受消費者喜愛。三灣「梨鄉」道路兩旁的梨攤擺滿黃澄澄的高接梨，在台三線、苗17-1以及124線道路兩旁形成「梨鄉」特有景觀，尤其每逢週休二日，慕名而來的顧客絡繹不絕。而三灣鄉也有不輸給南庄及新竹峨眉的美麗景色，山灣咖啡的歐式休閒美味的咖啡輕食，巴巴坑道豐富的礦坑休閒之旅，山塘背山林步道享受森林浴及銅鏡山林步道的鳥語花香，還有許多生活達人如謝正獅農場的養生健康醋等等。另外，為推展三灣風情及服務無車族的朋友，鄉公所和由17家農會組成的台北綠遊網旅行社合作，舉辦「三灣收穫季一日遊」，洽詢電話（02）27034588。曾武雄鄉長接著指出為配合三灣梨觀光季，當地業者研發出「三灣梨鄉風味餐」，以當地客家菜為主，融入季節限定的三灣鮮梨創出風味獨特的三灣梨鄉風味餐，有涼補的「芙蓉養生雞湯」，也有甜蜜清脆的「蜜梨蝦球」以及風味獨特的「水梨茶油雞」，更有清涼可口的「水梨涼拌沙拉」等等創意料理！滿滿一桌12道精緻佳餚，其中包含七道經典客家料理以及五道全國首創之鮮梨料理，一桌只要2500元(10人份)就讓人品味甜蜜清涼好滋味！即日起開放民眾預約訂餐，訂餐請洽：「山城休閒農莊」037-831396或833530以及「大上農莊」037-833715。相關活動訊息請洽三灣鄉公所（037）831001農業觀光課或上活動網站(http://www.e-develop.com.tw/pears2007/index.html)查詢。

旅遊新聞02

徜徉日式建築，肅穆武風昇華出獨特韻味 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-05 景色優美的心行館／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】臺中刑務所演武場位於台中市西區的林森路上，是台中市僅存武術道館式的日治建物，做為提供台中刑務所（現今的台中監獄）司獄官練武之用，已經有近百年歷史。     古色古香的日式建築／玩全台灣旅遊網攝     週邊環境綠意盎然，使人舒緩身心／玩全台灣旅遊網攝     在都市叢林裡難得的綠色天地／玩全台灣旅遊網攝   刑務所演武場建於1937年，ㄇ字的建築群包含惟和館（主館），以及附屬建築心行館、傳習館兩處，惟合館採對稱的方式建造，後方設有神龕，左側為劍道場、右側為柔道場，建築風貌保存相當完整，再搭配上大樹庭院，整體環境瀰漫出古色古香的日式風情。     大樹庭院是假日街頭藝人的表演舞台／玩全台灣旅遊網攝     門口的大樹曾在民國95年受過祝融之災，但留下的「根」於民國99年經過多方努力才又重新庇蔭這片土地／玩全台灣旅遊網攝   目前演武場由道禾教育基金會團隊接手管理，並將這裡重新命名為「道禾六藝文化館」，期許能透以孔子的「六藝之教」精神，演繹出「新六藝文化」，不但積極推廣劍道課程、茶會講習、主題研習，並藉由環境建築的活化，打造出新興的休閒與學習並進空間，給居民週末假日一個沉澱心靈的好去處。     道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝     心行茶館入口／玩全台灣旅遊網攝     坐在茶館內，可以欣賞陽光灑進窗框的悠閒下午／玩全台灣旅遊網攝     舒適的日式風格令人捨不得離開／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【大眾交通建議】台中火車站→轉搭55號公車→於「地方法院」下車，往前步行→右轉林森路→臺中刑務所演武場（道禾六藝文化館）【自行開車】國道一號：下中港交流道出口→台灣大道三段→右轉英才路→直行林森路→臺中刑務所演武場（道禾六藝文化館）     日式屋瓦與木門窗使得建築瀰漫出悠閒氛圍／玩全台灣旅遊網攝  開放時間   心行館： 週一　　　9：00–17：00，週二～週日9：00–22：00。傳習館： 週二～週日9：00–17：00，午間12：00–13：00休館。※颱風期間，如遇台中市政府發佈停班消息，為考量遊客及工作人員安全，全館休館。【旅遊資訊】道禾六藝文化館電話：04-23759366地 址：403台中市西區林森路33號門 票：免費參觀；婚紗、COSPLAY及商業攝影酌收場地清潔費，請來電預約。【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網

旅遊新聞03

臺中縣大甲媽姐-國際觀光文化節 新聞來源：交通部觀光局／2007-04-02 台灣特有的媽祖信仰遶境活動,名列全世界三大宗教活動之一。期望每年舉辦的「大甲媽祖國際觀光文化節」,透過媽祖的哨角向世界發聲，藉此打響台灣在世界的知名度,讓台灣大甲鎮成為全世界媽祖的信仰重鎮。大甲媽祖繞境進香，每年農曆一月擲筊定期，遶境全程八天七夜，區域貫穿中部沿海台中、彰化、雲林、嘉義四個縣，十五個鄉鎮，六十餘座廟宇，長途跋涉三百多公里路，規模之大，展現出強大的民間信仰力量。今年的活動主題，以生活關愛為主，希望藉由相關競賽活動及展演，讓青少年發揮自我的活力，倡導健康休閒活動，遠離不良場所及菸害毒品等，同時也關注到孩童及老人，希望不分族群年齡，一起活力生活、舞動人生。至此精細規劃為期長達二個多月的相關性活動；期盼各界共襄盛舉，讓「媽祖的大愛」教化青少年，豐富青少年的生活色彩並走向正途，同時兼具社會慈善，使一場民俗宗教活動的嘉年華會，庇祐眾生，讓媽祖的愛----「幸福平安傳千里」。第一單元【花樣年華】《花燈鬧元宵》花燈展示暨《璀璨煙火秀》。《百獅獻瑞、祥瑞人間》文化節開鑼儀式暨璀璨煙火秀。《活力無窮、熱力四射》全國學校舞藝尬舞比賽。《傾聽傳統與現代的對話》布袋戲團演出。《繼往開來、風華再現》蘭陽戲劇團展演。《民俗音藝大匯演》國樂展演。第二單元【活力大競賽】《花花世界、鴛鴦蝴蝶》花車比賽。《彩繪人生、有夢最美》美術比賽。《爭奇鬥艷、浮生若夢》服裝造型比賽。《舞動生命、律動活力》跳舞機大賽。《活力無窮、台灣加油》慢跑大賽。《心繫大甲、純真優雜》攝影比賽。第三單元【幸福平安傳千里】《台客瘋媽祖》演唱會。《起駕戲》著名歌仔戲團演出。《起駕宴》暨《歡樂煙火秀》。《媽祖遶境進香》活動暨《幸福煙火秀》活動辦法和詳細表演時間請上網站查閱，歡迎大家踴躍參加。活動時間:2007/4/3-2007/5/12聯絡電話:04-26763522網址:http://mazu.taichung.gov.tw/index.asp

嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦
嘉義一日遊必到餐廳， 2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃 嘉義東石漁港推薦