104 09 22讀書會-旅讀韓國

此次活動內容

ㄅ.欣賞影響最大的十首詩

 Microsoft PowerPoint 97-2003 投影片放映 (.pps)

ㄆ.旅讀韓國

首爾五日遊的觀感及大家談出國旅遊付小費的經驗。

1988年之前 和2015年 照到的韓國:

1988年

從飛機上看韓國

2015年

中式建築

1988年

2015年

民居:

1988年

2015年

1988年

首爾五日遊 記載在下列網址，可直接點選觀看:

64-12 機場/首爾-明洞/民居/9光化門~清溪川/8愛寶樂園/7花車+夜景/6驪州/首爾玩樂/大漢門德壽宮/光明黃金洞窟/2高陽市(一山湖水公園 )/1韓國首爾之旅

中場休息時間

享受鄭解提供的鳳梨酥

附錄:1659統聯客運 新措施:

味醂-我今天才知的名詞(以前看過但不以為意)

味醂（日語：味醂／みりん ^mirin *），中文有時亦作味淋、味霖，來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有14%的酒精成分。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類菜式不可或缺的調味料。味醂具有緊縮蛋白質，能使肉質變硬。如果怕菜煮出來太軟糊，要早點加；相反如果怕飯菜太硬，則要晚點加。烹調時加入味醂還能增添光澤，使食材呈現更可口的色澤。

味醂被歸類為混成酒的一種，有時亦被當作酒精飲料來飲用。

在日本，「11」和「30」取其諧音有「好」和「味醂」之意，因此味醂業界將11月30日定為「本味醂之日」。