爸媽都是來自山東靠海的地方 除了麵食外 海鮮也是他們的基本食物 母親說以前在老家 肉是給男人吃的 女人只吃魚 海鮮之類 我從小家裡常常吃魚 也不覺得魚有什麼分別  

自小也愛跟去市場 母親都固定跟幾個攤買菜 記得豆腐攤的隔壁是賣活草魚 母親從沒買過 我問為什麼不買? 母親説: 那是淡水魚泥味兒重 上了學才知道海魚跟淡水魚之分 我才知道 我家只吃海魚

我出生台北東門町 台北市長大 做學生 工作都在台北 那知道有一天竟會嫁到嘉義去 外子是本省郎 我嫁過去時才知道飲食上有差距 與外子交往時 他住在台北準備考托福GRE 來我家吃飯是如魚得水 因為他喜愛麵食 母親做的魚 他也讚不絕口 當時以為他是巴結 沒料到他是真愛

婆婆是台南人手藝極佳 尤其台灣料理 跟我母親的山東菜真是南轅北轍 公公愛吃魚 但喜吃吳郭魚 虱目魚 後來發現 只有公公婆婆吃 外子是不碰的 我後來問他為什麼不吃 結果他竟然很誇張的說: 我不喜歡有魚腥味的魚 你家的外省魚沒糙粗泥味 當時 我笑回他: 哇! 我不知道魚也有分本省跟外省

後記: 在家裡母親常做兩種扁魚類 山東話叫舌頭魚(GRAY SOLE) 身形較小較薄 另一種叫牙偏(HALIBUT) 身形較大較厚 廣東人稱龍利