( 美食 )中台灣＿簡單卻濃烈的純粹風味─菲淇士義式廚房

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【記者/劉翊真報導】 

菲淇士義式廚房，正如這片形象主牆帶給我的視覺印象：

理念簡單、感受濃烈。

我要說這是一家口味很道地的義式料理專賣店！進來嚐嚐就知道了！

在中友百貨附近的育才北路上，

從她精簡的招牌設計和紅白綠三色的色彩搭配，

看一眼就挑起心裡對美味義式料理的期待。

門口的偉士牌、小木馬，和比人高的可口可樂罐子，

店家似乎想要傳達對過往美好時光的某種堅持。

大剌剌寫著幾道最推薦料理、價格，不收服務費。

直接、不囉嗦，想吃的就來吧！

一進門，泥灰牆面上的兩盞燈（啊～原來是鐘！）吸引了我的注意，

忘了問她們為什麼兩個鐘的時間不一樣呢？

繼續往裡頭走，幾面牆上塗佈著不同的鮮豔色彩，

引領視覺自動區分出長形室內空間的幾塊不同氣氛的區域來。

空間一角因為七彩霓虹轉轉球燈，空氣變得奇幻，

有夜店的feeling，也有想大大放鬆的感受。

朋友點的套餐（主餐＋49元），

除主餐外還享有現烤麵包，沙拉或杯湯，果汁或甜點。

湯品奶香濃郁，

富嚼勁的麵包抹上略帶酸味的醬，非常開胃。

沙拉擺盤光看起來就美，調味清爽。

義式料理的經典菜色：茄汁肉醬義大利麵。

相信嗎？單點只要79元。

茄汁肉醬夠香夠濃，不光是〝賺到了〞三個字可以形容。

我的白酒蛤蠣義大利麵。吃得出蛤蠣非常新鮮，

似乎經過特別挑選，烹煮得剛剛好，鮮嫩不老。

麵條彈牙很有口感，份量夠多。

這是口感香滑的奶油雞肉義大利麵。

看得到雞肉的份量，充實飽滿啊！

雞肉軟嫩，醬汁濃稠不是蓋的。

橄欖油蒜味野菇義大利麵。

橄欖油蒜味的麵點是店家非常推薦的口味，朋友也覺得非常滿意，

蒜味香濃好吃！

配色美麗的青醬雞肉義大利麵。

青醬味道濃郁，爽口不膩，雞肉也是軟嫩又大塊。

發現我們這一群朋友很喜歡她們的雞肉料理呢！

當然雞肉的多汁香軟，都沒讓我們失望！

店員幫我們點餐後，

我發現板子的背後也有多彩亮麗的裝飾，應該是手工黏製。

在微暗的光線當中，與玻璃水杯折射出絢麗的光影相疊，

也如同店內許多耐人尋味的佈置，

攝獵在我眾多細緻精妙的特寫鏡頭裡。

捨不得走吧？

就算美味道地的餐點都用盡，

依然會想和朋友多待一會兒，多聊一點小秘密，

一旁狡黠的黑貓不時地在偷聽呢！

菲淇士義式廚房
地址：台中市育才北路20號
電話：04-22251129 / 週三公休
營業時間：AM11：30~PM21：30

服務
★★★：服務積極熱情，笑臉迎人，有賓至如歸之感。

衛生
★★★：食材新鮮，餐具乾淨，製作過程令人放心。

環境氣氛
★★★：環境優，氣氛佳，聽覺視覺皆滿足，用餐心情好。

價位
★★：還算平價，一般民眾皆可負擔。

美味度
★★★：無法挑剔的美味，令人難忘。

整體滿意度
★★★：太滿意了！一定和朋友分享。 

短評：
情侶和朋友都適合，喜歡義大利麵的朋友一定要來嚐嚐！