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珍珠茶屋@碧湖~食方阿嬌的夏旬食
2013/09/09 20:40
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珍珠茶屋」的老闆曾在巴黎賣了十多年的珍珠奶茶,返台後在內湖區的碧湖畔巷弄開了間仿日式老房子風格的茶屋,並請了人稱女食神的莊月嬌設計菜單,分春、夏、秋、冬四季更換旬食套餐每份600

 

 前菜「清灼白蝦蜜梅紫蘇涼瓜干貝百花豆腐羹


 主菜「田園的夏天」
,粉肝醬雞卷佐奇異果醬、蘆筍、烤甜椒,配菜為絲瓜煨春雨味噌烤竹筍


  主菜「溫焙梅干燒肉」,紅燒肉梅干、烤甜椒


 茶點「小豆抹茶蛋糕」


  茶飲「
柘榴(日月潭阿薩姆紅茶)」與茶點「綠豆黃」


  自日本及法國等地帶回收藏之
器皿文物展售


  庭園內假日市集,販售有機農產品


  碧湖

珍珠茶屋」空間設計營造出日式老屋靜謐氛圍,較吸引人的還是食方阿嬌的餐點,運用天然食材簡單而有味,秋分時節打算再度前往品嚐秋旬食

ADD台北市內湖路二段10338TEL02-2797-3972

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