珍珠茶屋@碧湖~食方阿嬌的夏旬食
2013/09/09 20:40
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「珍珠茶屋」的老闆曾在巴黎賣了十多年的珍珠奶茶,返台後在內湖區的碧湖畔巷弄,開了間仿日式老房子風格的茶屋,並請了人稱女食神的莊月嬌設計菜單,分春、夏、秋、冬四季更換旬食套餐,每份600元。

↑ 前菜「清灼白蝦、蜜梅紫蘇涼瓜、干貝百花豆腐羹」

↑ 主菜「田園的夏天」,粉肝醬雞卷佐奇異果醬、蘆筍、烤甜椒,配菜為絲瓜煨春雨、味噌烤竹筍

↑ 主菜「溫焙梅干燒肉」,紅燒肉佐梅干醬、烤甜椒

↑ 茶點「小豆抹茶蛋糕」

↑ 茶飲「柘榴(日月潭阿薩姆紅茶)」與茶點「綠豆黃」

↑ 自日本及法國等地帶回收藏之器皿文物展售

↑ 庭園內假日市集,販售有機農產品

↑ 碧湖
「珍珠茶屋」空間設計營造出日式老屋靜謐氛圍,較吸引人的還是食方阿嬌的餐點,運用天然食材簡單而有味,秋分時節打算再度前往品嚐秋旬食。
ADD:台北市內湖路二段103巷38號,TEL:02-2797-3972
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