【北平半畝園】

「半畝園」為道地的北方麵食小館，已開了近40個年頭，許多台北人吃了一輩子就愛這味。自舒國治為文介紹之後，來客明顯較前增加許多。


↑ 「小菜╱50元x3」，細緻爽口


↑ 「牛肉餡餅╱40元x2」，餡鮮汁多


↑ 「綠豆粥╱30元」，好，較小米粥多了清新味


↑ 「花素蒸餃╱110元」，清爽有味

「半畝園」提供的北方麵食品項不多，牛肉餡餅與綠豆粥為來店必點的基本款，夏天裡涼稀飯拌糖喝更是一大享受，偶爾來碗炸醬刀削麵，再搭配幾樣小菜，簡單而味美。

ADD：台北市大安區東豐街33號；TEL：02-2700-5326

【麵皮厚】

「麵皮厚」為文山地區知名老店，賣的是手工刀削麵，這些年來一直更換店址，由木柵興隆公園、景美溪口國小附近，再搬遷至景華街，我也一路相隨。歇業一段日子後，上個月在興隆路靜心小學旁現蹤。



↑ 「蕃茄牛肉麵」，湯頭酸香鮮甜，牛肉有咬勁



↑ 「榨菜肉絲麵」，普通



↑ 「酸辣湯」，略酸，胡椒粉灑太多



↑ 「木須炒麵」，好吃


「麵皮厚」新店面明亮潔淨，刀削麵條厚實勁道足，炒麵鹹香有味鑊氣足。牛肉麵似乎變成主打商品，當晚吃的蕃茄牛肉麵湯頭酸香鮮甜，期盼過去偶爾湯頭偏甜或牛肉偏硬的小缺點能改進。另遺憾的是，店址搬遷頻繁，菜單也隨之不斷精簡，可選擇的麵食愈來愈少。

ADD：台北市文山區興隆路二段42號；TEL：02-2931-4636