秦味香，陜西風味小吃
2011/06/07 21:49
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ñ 「醬牛腱子肉切盤╱60元」，肉夾饃夾的就是這醬牛肉，還不錯
ñ 「羊肉泡饃╱140元」，白吉饃切成一公分見方大小，加入粉絲、木耳、金針，澆上帶皮羊肉湯，水圍城的吃法，肉軟爛湯濃郁無腥膻味，惟並非自己掰饃，風味略差了些。
褲帶麵又稱Biang Biang麵、有茄蛋醬、臊子醬、炸醬三種澆頭，選了臊子醬，寬幅麵條揪成小段，味道很家常。
ñ 「雪菜肉絲煨麵╱100元」，友人不吃牛羊，原本想吃葫蘆頭泡饃，但不知店家何故停賣，老闆說這碗煨麵是他父親喜歡吃的，上頭還打了顆水波蛋，湯頭稍鹹。
「秦味香」李老闆為中年轉業，赴西安習藝後，借了朋友店面一角，賣起水盆羊肉、臘汁肉夾饃等小吃，現已擴充為小吃店的格局。老闆的母親為西安人，對於所賣的陜西風味麵食應有把關作用，90多歲高齡的李奶奶，喜歡坐在店面口找客人聊天，李老闆也很健談，邊吃邊聊挺愉快的。下回打算來吃釀皮子，至於寬湯大煮的泡饃等天冷了再說。
ADD：台北市興隆路二段220巷16號；TEL：02-2932-5944
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迴響（3） ：
3樓. stec2011/06/09 11:09揪片勁道
您有所不知，在下對於口味有些偏執，假如味道不行，裝潢再漂亮
環境再舒適也是枉然，當然髒亂較不在意，只要不會髒道到拉肚子
為限。 麵疙瘩我喜歡外軟內Q,既有口感有亦有麵香那個程度，太
有嚼頭想必是店家喜好，或是節省瓦斯成本吧？ 揪片勁道比較有道理。
Stec大,你是廚藝一流的饕客,難免嘴巴會刁一些,而我只是個庶民貪吃鬼,要求沒那麼高,只要環境還可,均想嘗試一番.
貪吃的小可 於 2011/06/09 22:46回覆
2樓. 馬丁諾2011/06/08 17:37遠了點
這店無論離辦公室及蝸居均遠了些，不是很提得起勁，不過既然在青島包子店旁，那改天倒該來個一魚兩吃!馬大,我吃秦味香好奇心大過味蕾享受,一魚兩吃是正確的,只是要買到青島包子的豆腐蒸包很辛苦 貪吃的小可 於 2011/06/08 18:28回覆
咦,文字被切了一半,我是說排隊很辛苦,最好帶本雜誌飲料之類,好打發時間.
貪吃的小可 於 2011/06/09 22:50回覆-
1樓. stec2011/06/08 02:35鮮跳濃郁
偶而會去青島包子鋪 賣包子，上自經過該店，
但是沒有一直勇氣進去吃。 要是吃褲帶麵
我會選西紅柿臊子，吃起來比較鮮跳濃郁.
Stec大,上餐館吃飯那裡還需要什麼勇氣?勇於嘗試才有可能吃到好料,只有環境髒亂或超高消費才需考慮!至於萬芳醫院對面巷子裡的西紅柿,我吃過幾回牛肉麵疙瘩,Q硬咬的牙很酸!
貪吃的小可 於 2011/06/08 18:19回覆
